2017-05-19 17:01 | 豆瓣：kokomi
几年前看过的《京都山居生活》和《京都里山四季》两本书，让我记住了住在京都大原的一家人。 拥有英国贵族血统的维尼夏，离开贵族上流生活，在日本京都的乡下打造了一座属于自己的山中庭院，一住就是二十年。
《京都里山四季》
在本书中，她以春、夏、秋、冬的时序，缓缓道出了乡居生活的美好点滴。春天打造森林花园、夏天开茶会、秋天收获果实、冬天听着颂歌准备新年大餐……跟随自然和生命的节律，用双手创造着理想中的生活。
《京都山居生活》
所以在去年秋天，kokomi策划关西自驾之旅的时候，也想像维尼夏一样，把脚步延伸至京都郊外，不紧不慢地寻找最传统的京都风物，邂逅最淳朴的田园风光。从北往南，kokomi会依次经过“海之京都”伊根，“山之京都”美山，“茶之京都”宇治。这趟关西之旅中最重要的200公里值得期待。
海之京都
伊根町舟屋
第一次在某介绍日本秘境的杂志上看到伊根町的时候，我还以为看错了，这漂浮在水上的村落分明就在东南亚的小岛，怎么会出现在日本呢？
伊根的舟屋
抱着这样的疑惑，我从福井县进入京都府的时候没有直接去京都市，而是进入了京都府最北端的丹后半岛。 丹后半岛是京都府最大的半岛，面临日本海，虽然现在看来交通不便，但在海运盛行的时代，是沿海的交通要道。 曾经与大陆交往频繁，还出土了大量与朝鲜和中国相关的文物。
安静的街道
沿着崎岖的海岸线行进了许久，我突然进入了一段狭窄的道路，总感觉前面的道路延续不断，没有尽头。沿着5公里的街道转了一圈，数了数大概有200多间舟屋。
柿子树与古民居
最后我找到一片开阔的晒渔网场地，慢慢地把车停了下来。好美啊~~我不禁喊了出来。伊根町的形象在我面前慢慢展开。伊根町三面环山，海湾中还有一座小岛“青岛”形成天然的防波堤，造就了平静无波的海岸。
平静的海岸
在伊根，视野所及之处只有舟屋的独特景观与安稳的海洋，入耳的则是渔船的声响和海鸥的鸣叫。拜访可以参观的舟屋，稍微了解其中的布局。二层的木造房屋沿着海湾而建，一层是渔民停泊船只的仓库，摆满了出海打渔时的工具，二楼则是住家。从住宅出来马上就可以出海打渔的生活方式，在日本应该非常少见呢。
舟屋群
波光粼粼的海面上漂浮着许多挂着巨大灯泡的捕鱼船。在夜间点起渔灯，巨大的电球会使海上亮如白昼。因为乌贼怕光，所以会躲藏在船底等背光的地方，但乌贼会为了捕食被光引来的小鱼而聚集。这样奇特的景象被当地人称作“乌贼钓火”。
捕鱼船
如果想从海上欣赏舟屋之美，可以在游客码头搭乘伊根湾游船。游船会用30分钟绕伊根湾一周，可以看到整个伊根的舟屋风景。在游船行驶过程中，飞翔在船尾的海鸥抢食游客手上的饲料，也是另一种风趣。
游船
在道路的尽头我看到一座废弃的鸟居，脑海中立马浮现出《萤火之森》的情景，里面不会是注满妖怪的森林吧？望望长满杂草的台阶和幽暗的高处，我犹豫了几秒钟，还是决定上去看看。
八坂神社
台阶不算太多，不一会儿就看到了神社。由于长时间无人问津，路面长满了青苔。参道两旁巨大的杉树诉说着神社的历史，掉落的枯叶洒了满地。
废弃的神社
回过头来，鸟居已在脚下，伊根湾与舟屋群一同映入眼帘，与海上、陆上看到的景色完全不同。
眺望伊根湾
回到停车的地方，我看到岸边有两个忙碌的背影，一对老夫妇好像在钓鱼呢。
今天的收获还不错吗？
没有啦，我们才刚刚开始，等待天黑以后钓乌贼呢。
那现在钓的是什么呢？
现在钓的是乌贼的诱饵剥皮鱼啊。
钓乌贼
也许是我没什么钓鱼的经验，第一次听说为了钓鱼还要先钓诱饵的说法。他们准备了米糠混合小鱼的诱饵，放在黄色的类似烫发卷的塑料容器内，在海水里慢慢散开，吸引薄皮鱼过来。可是眼前的海水清澈见底，我有点怀疑在如此靠近陆地的地方真的能钓到鱼吗。老奶奶便扔了一点诱饵在海里，谁知赶来抢食的鱼群立马现身了。
鱼饵
他们告诉我，一到晚上乌贼就会大量出现，钓起来一条接一条，如果新鲜的吃不完，就可以做成腌乌贼，可以吃一整年呢。好可惜，我当时就要离开伊根去美山，等不到天黑看乌贼上钩了。如果不是预定了当晚美山的住宿，真的很想留下来一起钓鱼。
得知我的下一站是美山后，老太太指着自己说：我们就是从美山来的，农闲的时候经常来这里钓鱼。钓到太晚回不去就睡在车上，第二天一早吃完早餐再回家。她还特地告诉了我她的名字，让我问问美山的房东，说不定认识她呢。真是愉快的交谈，希望自己到了他们的年纪还能这么充实地生活着。
森之京都
美山茅葺之里
近年白川乡合掌村的童话般雪景广为人知，而kokomi这次打算探访位于京都府南丹市美山町，可以看到“白川乡同款”茅葺部落。美山町位于伊根町和京都市之间，离京都只有55公里。沿着向南的和缓斜坡，整齐划一的茅葺小屋出现在我眼前，面对着静静流淌着美山川，背靠着广袤的北山杉林，相当神秘宁静。
美山町
临近黄昏，正是外地的游客们都陆续离开的时候，而我却刚准备进村，迎接我的是村口的红色邮筒和地藏菩萨。在一排排茅葺民屋中散步，彷彿回到江户时代，疗愈度满点。
美山町
美山町的茅葺之里与岐阜县的白川乡和福岛县的大内宿并称为日本三大茅葺之里。因为相对于白川乡知名度较低、人烟也稀少，完全是与世隔绝的秘境。
豆知识：茅葺的日文假名为かやぶき。茅就是茅草，而葺指的是将茅草、瓦片等铺上屋檐的动作。而美山这一区因为茅葺民屋集中，故命名为茅葺之里。
翻修中
正在发愁村里空无一人的时候，我发现了一处房屋正在热火朝天地维修中。深褐色的茅草屋顶被掀开了，其中一位木工在房檐下忙碌地切割屋顶的原材料--树皮，不断递给脚手架上的另外几名木工。新铺上去的屋顶是浅褐色的，和原来的屋顶形成了鲜明的对比。
翻修中
我对如此原始的维修方法非常感兴趣。木工师傅说村里一共有38座茅葺建筑，最古老的建于200多年前 。就像我看到的那样，屋顶是用草一层一层叠起来的，每十年都要换一次。每次更换需要耗费300万日元，四个工人不停地施工三周，可以说费时费力。但是现在为了保护这些古民居，政府会提供50%的维修资金，以维持村落的原始状态。
屋顶的材料
美山这边茅葺民居构造被称为“北山型”，屋顶的特殊木架为美山茅葺屋保留下来的特征。十字交叉结构为补强用，是千木(ちぎ)。放在一整排的千木之上的一整根木条是缓和积雪的雪割り(ゆきわり)。目前现存的茅葺家屋大部分为江户时代所建，都可以清楚看到上述的特征。
新的屋顶
听完如此详细的介绍，我心满意足地继续前进，赶上了交流馆闭馆前的最后几分钟。交流馆是一家咖啡馆和一家展览馆的合体。
交流馆
古老的茅屋地板架高，铺设上榻榻米营造出里山人家的悠闲气氛。如果不是时间紧迫，我肯定会在这里慢慢欣赏日本画家的书画作品。这里贩售的陶艺、木工和绘画，都出自当地艺术家之手。
交流馆
咖啡馆Cafe&Gallery彩花也贩卖使用美山当地食材、手作的甜点。在这边可以一边吃着美山牛奶冰淇淋，一边坐在缘侧看着美山的风景。
咖啡馆
不远处的民俗馆内除了展示旧时日本家庭使用的器具之外，还可以参观美山北村茅葺屋内部的建筑构造。好奇茅葺屋里面长得如何，但没有要在美山民宿过夜的人，可以入内参观。其实美山民俗资料馆曾于2000年时发生火灾，损失了不少珍贵的展示品。好不容易才在2年后修复成火灾前的模样。
民宿资料馆
从此之后春天、秋天会有"一齐放水"的防灾训练，已演变成为众人期待的年中必做活动之一。数十个消防栓一起打开喷水，甚是壮观。
喷水时间看官网：http://www.kayabukinosato.com/
一齐放水
漫步村中，近距离接触到山里的日常生活。屋檐下挂满削了皮的串柿，院子里晾晒着刚刚收成的红豆，田地里七八十岁的老太太弯着腰在照顾蔬菜，融合了大自然的田园风光，正是日本的原乡之美。
吊柿与红豆
茶之京都
宇治茶园
宇治是京都府南部的一个小城市，以宇治茶著称，更以源氏物语之乡令人向往。自茶师千利休开始，宇治茶受到历代茶人的喜爱。宇治地区从事茶叶的生产加工已经有700年的历史。宇治抹茶正是kokomi一直想品尝的。
抹茶也被称为碾茶，是在新芽生长期间覆盖遮阳，培育采摘后用茶臼碾磨成细粉的茶。通过遮阳抑制了甘甜味道增加苦涩味道，形成回味无穷的香味。 如果想要参观茶厂，推荐宇治市小仓町的丸久小山园，只需要购买500日元的购物券，就可以免费参加90分钟工厂见学，需要提前预约。
网址：http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/
宇治茶集市
你即使没有来过宇治，肯定也见过十元硬币和万元纸币上那只展翅欲飞的凤凰，它就来自于宇治平等院的凤凰堂， 作为古都京都的文化财的一部分被认定为世界文化遗产。但kokomi的目标不是凤凰，而是位于宇治桥通商店街的中村藤吉本店，漫步在茶香飘荡的街道，心情不由得舒畅。
中村藤吉本店
可惜中村藤吉本店11点才开始营业，由于来早了，我选择在商店直接买现成的杯装抹茶果冻，390日元的价格惊人的便宜，只有堂食的一半。Q弹的白玉，香浓的茶冻，绵密的红豆沙，真是绝配！
抹茶果冻
早早完成目标，我有了很多时间可以来逛宇治桥通商店街。这时候商店街的人渐渐多起来了，我随着人流前行，好像正在举办周末集市。路面两旁林立着京都府立农业大学、京都府立木津高校、静冈产业大学、京都文教大学等九所大学的旗帜。
宇治茶集市
我在京都府立木津高校的摊子前面停了下来，想问问同学们这是什么活动，怎么参加。热心的长得像千叶雄大的同学马上拿出他们事先做好的宣传单，滔滔不绝的介绍起来。原来这个叫做“全国お茶町作りcollege in宇治”的活动，旨在通过宣传当地茶叶振兴当地经济。
自选茶叶
今年是活动第三年，参展的7所大学2所高中都有茶叶专业，并种植、烘焙各家特有的茶叶。而同学所在的木津高校今年的创意是“茶叶自助餐”，即请试饮茶者从绿茶、红茶、薄荷、菊花、柠檬草、迷迭香等材料中，组合出喜爱的搭配，现调出独一无二的香味。
木津高校
这个创意还真不赖，我马上炮制了一杯，各种香味混合在一起但毫无违和感，不管是茶叶的味道还是同学的颜值，我都给满分。然后，我又体验了滋贺县立大学的活动。他们的境界完全不同，不仅提供免费试饮，还介绍了同学们创立“政所茶”的故事。
滋贺县立大学
滋贺县立大学的同学们依据学校教授的“地域再生系统”为基础，发现原有的茶叶产地滋贺县东近江市政所町人口老龄少子化，于是从2012年开始，租借了当地茶园，取名“レン茶園 ”，在当地茶农的指导下种茶、制茶、卖茶，挑战地域活性化。边听同学述说经历，边翻看照片，kokomi被这样的理想打动，真想马上报名参加。同学说队员不仅招募在校学生，也包括毕业生和社会人士。我感觉突然找到了去滋贺县的理由。
政所茶网站：http://mandocorochallenge.wixsite.com/challenger
滋贺县立大学
这时，商店街的活动正式开始啦。商店街的领导和同学们一起举着”わんさかフェスタ”的旗帜从我们面前经过，后面还跟着意气风发、服装整齐的鼓号队。
わんさかフェスタ
“わんさかフェスタ”直译过来是“很多人的节日”，仔细看横幅最左边的图像，不是动漫《吹响悠风号》的主人公嘛。这个以北宇治高中为原型的故事被当地商店街用来宣传，的确是宇治独一无二的代言人。宇治桥通商店街被称作“歩行者天国”也不为过。
高中生鼓号队
临近中午，来参加集市的人越来越多，听说当天现场共有 35000多人。整个活动让我印象最深刻的是活动体现出社区对于儿童的关注。街道两侧每隔五米就有“青空美術館”，展出当地孩子的手工和绘画作品，使商店街充满朝气。
青空美術館
还有各种孩子们可以动手实践的workshop，例如男孩喜欢的锯木头、女孩喜欢的布艺发圈，大孩子喜欢的乐器弹奏、小孩子喜欢的涂色画等。老师和前辈们把自己的经验，通过免费的活动教给小朋友，寓教于乐。充满了对孩子关怀的周末集市，不仅活化了当地经济，更活化了社区的氛围，连孩子们都能愉快参加的集市才是好集市。
锯木头
画画
打鼓
当然商店街也不缺美食和音乐。现烤的鳗鱼滋滋作响，200日元一篮的蔬菜水果让人忍不住把零钱用光，舞台上的歌手在高中生乐队的伴奏下，唱起了《吹响悠风号》的主题曲。
烤鳗鱼
《吹响悠风号》
商店街的尽头是宇治川，紫式部的雕像背倚着宇治桥，旁矗松柏，形象典雅，与传统造型的宇治桥交相辉映，是寻访《源氏物语》的必到景点。时间过的好快，又要继续赶路，周末集市充满了惊喜，通过与当地人的近距离接触，我想我看到了一个不一样的京都。
紫式部
看看日本代购余货清仓
从现在开始定制你的日本旅行
（公众号：kokomi的私旅行）
联系客服
