现代繁忙的生活方式让很多人压力山大。实际上，压力过重可能对情绪、行为与身体造成诸多负面影响，甚至可能导致短期和长期的身体问题，例如损害学习能力和记忆，导致血压升高、骨质疏松、免疫力低下以及冠心病。保持健康的生活方式与合理饮食有助于控制压力。此外还有一些食物能够帮助我们对抗压力。下面就一起来看看吧！
1.蓝莓
蓝莓中的抗氧化剂对减压非常有效。蓝莓还含有维生素E和维生素C，以及锰、镁等重要矿物质，有助于减轻压力。经常吃蓝莓还可以缓解由于压力导致的失眠、抑郁以及其他情绪问题。你可以将蓝莓当作小零食或者放在水果沙拉或脱脂乳酸干酪中食用。除了蓝莓，你也可以吃些蔓越莓来缓解压力。
2.牛奶
经常喝牛奶的人压力比较小。一杯脱脂牛奶能为你的身体提供充足的钙、蛋白质、抗氧化剂和维生素A、D。这些营养物质能让你镇定下来，并对抗身体中因压力而释放的自由基。想要一份减压早餐，你只需一碗全谷物麦片加一杯低脂牛奶。此外，睡前喝一杯温牛奶能让你安然入睡。如果你不喜欢牛奶，可以选择乳制品，例如酸奶和脱脂乳酸干酪。
3.黑巧克力
《美国化学学会》蛋白质组研究的临床试验发现，每天吃大约1.5盎司的黑巧克力可显著降低体内的压力荷尔蒙。黑巧克力含有镁，这种矿物质有助于对抗压力、抑郁、疲劳与应激性。感到有压力时，吃块黑巧克力能让你心情愉悦并降低压力水平。此外，你也可以喝一杯温热的巧克力牛奶或吃其他含有黑巧克力的甜品。
4.三文鱼
三文鱼是一种冷水鱼，含有大量欧米伽-3脂肪酸以及有效的抗炎性。欧米伽-3脂肪酸有助于增加大脑内的血清素等化学物质，这类物质能有效地保持愉悦的心情并管理压力荷尔蒙，例如肾上腺素和皮质醇。此外，欧米伽-3脂肪酸还能帮助你的大脑高效运转。因此每周最好吃两三次三文鱼。除了三文鱼，你也可以吃金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼。或者你可以在咨询医生之后每天吃一些含欧米伽-3脂肪酸的营养品。
5.牛油果
牛油果含有丰富的蛋白质、矿物质与维生素E和维生素C，还有钾、纤维与健康的脂肪。这些营养物质有助于保持神经和大脑的健康，从而控制压力荷尔蒙。每天吃一颗牛油果可以有效降低血压与压力荷尔蒙。你也可以把牛油果加到你最喜欢的饮料或水果沙拉中。要想得到最佳效果，最好是吃新鲜的牛油果而不是包装好的加工品。
6.绿茶
绿茶富含抗氧化剂，包括多酚、儿茶素与类黄酮。这些抗氧化剂对身心都有镇定作用，能够带给你积极的情绪。此外，绿茶还有名为茶氨酸的氨基酸，能够帮助人放松并提高注意力与专注度。
美国有研究表明，一天最少喝五杯绿茶的人比一天喝不到一杯茶的人心情更好而且身体更健康。
当你感到有压力时，立即喝上一杯绿茶。但是，一天五杯茶未必适合所有人。所以，你可以每天喝两到三杯。
如果你不喜欢绿茶，也可以选择红茶。绿茶的功效对不喝酒不抽烟的人最显著。
7.橙子
橙子富含维生素C，有助于提升人体免疫力。此外，维生素C也是一种天然的抗氧化剂，能够对抗自由基。橙子也含有丰富的维生素A和大量健康矿物质。
为了获得橙子中的这些营养物质，你只需每天喝一杯橙汁就好。也可以把橙子加到甜点和其他烘焙食物中。除了橙子，你还可以吃一些其他柑橘类水果。
8.杏仁
杏仁富含镁、硒、锌、健康油脂与维生素B和E，都是有助于减压的成分。此外，杏仁吃起来嘎嘣作响，能帮助人分散紧张的情绪。
你可以把生杏仁或者烤过的杏仁当作一种健康零食。或者把杏仁加到甜点和烘焙食品中。除了杏仁，你还可以吃开心果和核桃来减少压力荷尔蒙，降低血压，提高你的能量水平。
9.菠菜
菠菜属于深绿色蔬菜，含有丰富的维生素A、B、C。菠菜也含有大量重要的矿物质，如钙、镁、磷和钾，有助于减少人体内的压力荷尔蒙并稳定情绪。
每天一份菠菜能让你的身体放松并镇静下来。或者，你可以将菠菜加到煎鸡蛋、三明治、沙拉或饭团里。
10.糙米
糙米含有B族维生素，是维持组织、细胞与器官的重要物质。B族维生素是稳定情绪的天然物质，对大脑机能、免疫力、健康红细胞和心脏功能相关的生物化学反应也有帮助。当身体摄入足量的B族维生素，才能更好地对抗压力与其他情绪失调的问题。下次感到郁郁寡欢或者烦躁不安的时候，不妨吃一些糙米食品，对你会有所帮助。
总之，减压食物都富含营养，它们能控制压力荷尔蒙，帮助你摆脱压力，轻松生活。
翻译：赵倩
via pickthebrain
