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要叫好叫座?酒店选择在公共空间里大做文章
2018-01-07 20:02 

无论是在大堂内增添娱乐设施,还是重新开拓新空间/新产品,主打年轻群体的酒店如今都开始用生动、多元的娱乐活动试图激活客人在公共空间的体验了。强化入住体验、打造难忘瞬间自然是一个很重要的品牌宣传点,而更多的,开门做生意,还是要叫好叫座,创收挣钱。

新酒店Public New York Hotel的创始人、精品酒店之父Ian Schrager说过:“最好的酒店是能体现城市的社会结构,其中包括一个社会的空间结构,如公共艺术、音乐、电影、魔术表演、舞会等等。”他表示:“现在人们都意识到了,所有的这些额外的娱乐活动不仅是个好生意,激活公共空间的体验,而且有助于推动酒店的入住率”。

“大堂可以给人们提供一系列的共享服务,保持它的竞争优势和独特性对我们而言是一个挑战。”Ian Schrager说:“能与Airbnb和未来可能出现的其他竞争酒店相抗衡的唯一途径就在于公共空间,因为他们无法在这一空间为人们提供丰富多样的娱乐活动。”

位于纽约下东区的Public酒店去年6月开业,占据了Chrystie街15号大楼的下半部分,这幢建筑出自瑞士著名建筑设计公司Herzog & de Meuron之手,拥有370间客房(大楼的上半部分做成了11层高级公寓,也是为开发商提供另一种创收途径)。

由于Ian Schrager进入酒店业之初受到的都是娱乐业或时尚业的启发,之后又有了技术行业的耳濡目染,在酒店概念的设计上就有了跨界的萌芽。

从早年创办的著名夜店Studio 54

演艺界、艺术界、文化界甚至连政治界人士都是那里的常客

到80年代Morgans酒店开业,试图“将夜店文化和酒店融合”

再到1987年Royalton酒店的开幕,他提出的“大堂社交(Lobby Socializing)算是正式成型。

起初这不过都是活跃于精品酒店圈子里的概念,而随着时代发展,竞争加剧,边界模糊化,如今,酒店都开始通过“纳新”以期待在基础设施的投资物有所值。

激烈的竞争与利润驱动让酒店的现场娱乐活动充满着整间大堂,未来的酒店仿佛回到了以前那个扮演社会中心的角色中。

今年即将在美国丹佛开业的the Ramble Hotel,就在大堂设了一间放映室,展示当地电影制作者的工作。路易斯维尔酒店(Omni Louisville Hotel)也将于今年3月开业,酒店不仅设有酒吧、旋转餐厅、精品店,还设有保龄球馆。华盛顿的Line DC Hotel更是别出心裁地在大堂设置了一个广播电台,客人可以在这里收听音乐、艺术、文化和美食的电台节目。

这是一种不可抵挡的趋势。老牌酒店里,纽约曼哈顿上东区的皮埃尔泰姬陵酒店(Pierre New York)最近就推出了一系列百老汇歌舞剧,邀请了数位百老汇的专职人员每月进行表演,可容纳70位旅客进行观看。据说已经上演了百老汇著名音乐剧《魔法坏女巫》(Wicked)和《长靴妖姬》(Kinky Boots)。

这个模式中国也有了,最近两年以IP跨界频出爆款的亚朵酒店就有The Drama。浸入式体验喜剧+酒店引来了一波又一波文艺达人的朝圣。当然,最近和网易严选的合作就是另一种模式了,不过也是充分利用了公共空间,类似我们下面提到的Ace Hotel。

另外,美国田纳西州纳什维尔的哈顿酒店(the Hutton Hotel)重装开业之后,多了一间音乐酒吧。其主要目的就是要把纳什维尔的音乐搬进大堂。据悉,这间音乐酒吧可容纳300位旅客。荣获2017年格莱美最佳乡村歌手的Maren Morris就在此开过小型音乐会,Allen Stone和组合the Shadowboxers也在此演出过。此外,哈顿酒店还增加了两位乡村音乐创作者的房间,由乡村音乐巨星Dierks Bentley和Ryan Tedder设计。

对于客人而言,这一趋势的改变也为其带来了更多体验娱乐的选择,提供了一条体验城市创意文化的捷径。

仅用了短短20年时间就在星光耀眼的国际都市成为当今独立酒店界的时尚风向标的独立酒店品牌——Ace Hotel,更是用实际行动证明了灵感的重要性。不像奢华酒店的无上精致,Ace Hotel想要做到的只是用“酷”去打破酒店界的常规而已。

纽约的Ace Hotel不仅是全世界旅客在的家,还是许多创业公司、自由职业者等年轻人的聚集地

而它在洛杉矶的酒店内还开设了一间可最多容纳1600人的电影院,电影院设备齐全,灯光和音响设备应有尽有。

Ace甚至很早前就成立了自己的设计工作室Atelier Ace,除了继续为自家酒店品牌加冕之外,还上线了一波又一波令人兴奋的潮牌互动:从A.P.C、Wings + Horns、BEAMS到Traveler’s Notebook、Moscot、Tokyo Bike……用它嬉皮的任性和浪漫的审美,设计令人惊喜的酒店,还创造着生活形态其它的可能性。

沉浸于Ace的生活形态?都买回去

当然还有Pop-up Store,多和潮牌合作,从跨界到无界,能让消费者wow的往往是超出预期的新意和惊喜。

“人们想要在酒店内体验这座城市的迷人的魅力,”酒店首席营销官Kelly Sawdon表示,“当人们在旅行的途中,无论是食物、音乐还是设计,都有可能从中碰撞出新的想法。因此激活公共空间十分重要,因为它能让人们对这座城市有更加真实的体验。”

“娱乐并不是在酒店的电影放映室内安装WiFi和高清电视这么简单”,旅游分析师兼全球旅游业调查组(Atmosphere Research Group)创始人Henry H. Harteveldt表示,“当酒店有能力吸引旅客们走出房间,来到酒吧或保龄球馆时,他们希望的是能体会到乐趣,玩得开心,而不单单是在这一过程中花钱。”

当越来越多的娱乐活动搬进大堂,酒店想让人们在有限的时间里体验更多有趣领域的探索。

Moxy作为万豪的在线潮牌,也已经习惯了褒奖。每开业一家,都会有忠实粉丝前去朝圣。以大阪新开业的这家为例:

前台、酒吧、餐厅、娱乐设施集中在同一个空间之中,客人在公共空间长时间停留,可以创造很多互动的情境。

二层的区域则有展示区、手信售卖区、健身房等

最后一个要提及的是高频出现的“智能”。在大堂里来点儿新玩意儿,总能让客人因期待而到访。智能入住体验已经在不少酒店落地,虽然还是有很多问题有待解决,但这种趋势总是让人蠢蠢欲动。

最近拉斯维加斯文华东方酒店宣布人型机器人Pepper®*将担任酒店的技术大使。这名新成员将主要在酒店的23层天空大堂迎接来往宾客并提供互动娱乐服务,使酒店整体服务更为完善。

它不仅是酒店大堂的一个设备,更像是一名特殊的“工作人员”,已经完全融入酒店的团队中。它高1.2米,有着丰富的动作及手势,可识别出客人的性别、大概年龄和心情。更可以以自然直观的方式与宾客进行互动,通过检测对方的面部、身体和声音来提供个性化的交流。它可为宾客解答与酒店相关的特定问题、提供方向指引、讲故事、跳舞甚至摆出姿势供宾客自拍。

“奢华是各种选择的集合,当宾客寻求酒店帮助及信息时,Pepper将以一种有趣、创新的方式为其排忧解难。”就像酒店的预期一样,“我们希望它不仅可以处理信息请求,还可作为一种娱乐方式为酒店所有年龄段的宾客带来惊喜和乐趣。”

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