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豆瓣一刻:当我穷得吃土的时候,都靠吃什么活下来的?
2018-05-02 17:46 | 豆瓣

本文由豆瓣用户@喵锅先森Danbo 授权发布 ,感谢作者为豆瓣提供优质原创内容

由于我时不时分享自己吃什么,很多人觉得我不愁吃还不愁钱。其实有没有人想过,可能我会自己做饭就是因为外面的店我吃不起呢...(估计是没有人这么想的)

那么当我穷得吃土、忙得没时间做饭的时候,我都在吃些什么呢?

——喝粥、拌面或者拌饭,方便快捷还省钱

今天来分享下关于小菜、拌面酱、拌饭酱~ 欢迎各位加班狗、学生党赶紧加入购物车,超市&某宝都可以买到!(说得好像我有广告费一样...)

某天的大合照

佐粥小菜

我特别喜欢吃白粥,这件事情已经说过好多次了~但我还是要再说一次,我喜欢白粥。

佐粥小菜里面,家里常年离不开的就是橄榄菜、虾仁菜脯、腐乳。

潮盛牌虾仁菜脯+蓬盛橄榄菜+广合腐乳

虾仁菜脯可以买潮盛牌、熊记牌,以前还吃过高堂大嫂牌。好吃的虾仁菜脯就是油而不腻,连油都是香的。

橄榄菜首选蓬盛牌,讲真,从我吃了20年橄榄菜的经验来说,还是他们家的好吃,加素肉丁的是高中时我们宿舍的最爱。

关于腐乳,我们家常年吃的是广合牌腐乳,口感比较嫩。之前吃过一次同事自己做的湖南风味辣腐乳,炒鸡下饭,当时差点跪下了...不过外面买不到,想想就好了,等我哪天偷师了指不定可以教大家做,啊哈哈哈~~

我还特别喜欢吃乌榄跟潮汕咸菜(不是超市包装那种,是潮汕地区一罐罐卖的那种),不过比较小众,这里就不说了。

说一个我很多朋友也喜欢的小菜,那就是梅菜笋丝~

就是这个,这张图是我在网上找的~

简直不要太好吃了好吗!!!

拌饭拌面酱

老干妈自然不用说了,已经是全世界人民的女神了,随便跟青瓜丝、花生、凉粉混一起,就可以吃!

韭菜炒面拌点老干妈,大概会吃多几碗吧!

那么除了老干妈以外,还有其他的拌饭拌面酱呢?

首先要推荐的是寿桃牌滋味酱,我们在7-11的车仔面的酱就是这个酱。有好几个口味,大家随意挑选,一瓶貌似¥16.8。不仅拌饭拌面,用来炒西蓝花也hin好吃!

顺便说一下,寿桃牌的一些非油炸面我也很喜欢~总之他们家的我喜欢!

寿桃牌滋味酱+饭爷辣酱

而饭爷牌辣酱的油很香~其实我是不太爱辣椒油的,但是它的油真的好香!很适合拌饭拌面,然后撒点香菜...林依轮说他卖的不是辣酱,是生活...一瓶¥20,这个生活有点小贵。

还有一个我特别爱的是海天招牌拌饭酱(香辣香菇味),这瓶辣酱我已经回购了不知道多少次了!!!我爱香菇!!!

烫了点豌豆苗一起拌担担面~配上一碗肉丸汤,简直好吃到要昏厥~

差点忘了,现在在吃土,没有肉丸汤...

既然我那么爱香菇酱,那么我肯定吃过仲景牌的香菇酱啦!味道还可以,只是口感上来说,我觉得有点干~我喜欢润一点的。

贵嫂米饭伴侣非常下饭,适合撒点生菜叶一起吃!

如果你不是很能吃辣,推荐阿四蒜蓉辣椒酱(客家风味)。一点都不辣,更多的是蒜蓉味~吃客家腌面的蒜蓉辣椒酱大多是这个风味的。

来自于网络

还有李锦记的蒜蓉辣椒酱,也值得入手。

还有一个牌子的酸豇豆也炒鸡好吃!是我在沃尔玛买菜时,一个阿姨极力推荐的。由于太好吃一下子就没了,没看清牌子....

就是图中这豇豆~炒鸡下饭!!!

其他酱

普宁豆酱&沙茶估计是潮汕家庭必不可少的酱料之一。我经常用普宁豆酱炒通菜、番薯叶,焖鱼~其实普宁豆酱还可以蘸秋刀鱼肉(青池鱼),有时候我也会拿来直接跟白粥混一起吃。

沙茶主要是用来炒粿条、蘸粿条、蘸牛肉丸...例如煮这样的牛肉丸面的时候...

当然,煮面时没有牛肉丸、没有鸡蛋、没有青菜时,我可能会直接加点紫菜、沙茶伴着吃了~

下面是来自台湾的两款酱~感觉台湾的口味有点甜甜的,口味不是很大众,不是特别推荐。但因为特别,还想说一下!

这是四季之恋xo干贝酱,适合煮乌冬面的时候放一点,汤会比较鲜,最后再放点烤海苔,风味更佳~

上次跟黑米饭一起,也还行~

这是江记梅子豆腐乳,酸酸甜甜,有股酒味。刚开始的时候我觉得一点都不好吃。后来有次煮了菜心粥,跟菜心粥一起吃,就蛮不错的了~

关于沙拉酱,我喜欢冠利牌的~最喜欢凯撒沙拉酱、油醋汁!

还有一些酱我很喜欢但一直还没买,例如母亲牌牛肉酱、周小帅自制牛肉酱...

希望,自己可以变成一个有钱人(含泪敲字)。

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