乔尔卢布松美食坊餐厅创始人去世 享年73岁

陈宁辉 · 2018-08-07 16:59 来源：联商网

8月6日，法国名厨Joel Robuchon乔尔卢布松在瑞士去世，终年73岁。

Joel Robuchon1976年被评为“法国最棒的厨师”，1989年被成为“世纪之厨”，是全球获星最多的大厨(32颗)。同时，他在上海也有一家店L'ATELIER de Jo?l Robuchon。

对于多数的厨师而言，获得一颗米其林星星的认可是值得终身奋斗的目标。而卢布松，开在世界各地的十几家餐厅，总共为他带来33颗星星的荣誉。

乔尔卢布松美食坊是卢布松先生麾下最有名的连锁餐饮品牌，它的HK店连续多年蝉联米其林三星，上海、东京、新加坡店则是二星评级。

2016年3月25日，中国第一家乔尔 ·卢布松美食坊于上海外滩十八号开业。

上海店位于外滩十八号三楼，在整体设计上，沿用了品牌特有的黑与红配搭，令整个空间更具艺术型格与个性。餐厅拥有亚洲最大的开放式厨房并环绕32个紧邻的席座，食客们可以清楚观赏到一道道卢布松的经典美食在主厨Francky Semblat及其团队手中诞生。

此外，餐厅还有16个餐桌席位和3个可容纳8位客人的包间，满足食客对私密空间的需要。