2019-02-15 22:23 来源：中国网
英国一家咖啡馆允许来吃东西的客户，只为觉得好吃有价值的东西付钱，遇到这种情况你愿意给多少呢？曼切斯特这家餐厅允许家长从儿童菜单上挑选任意数量的餐食，最后按自己心情给钱，并且没有任何人来监督这个过程。
这家餐厅Manchester Art Gallery，坐落于市中心的位置，顾客有两种选择，一种是为他们觉得好吃的东西付款，另一种是在厨房的捐赠箱里面捐钱。有些人会超额支付，不过这一过程都是匿名的，也就意味着没人知道你付了多少钱。这个不寻常的举动背后的理念是——让每个人都能买得起健康的食物。
这是咖啡馆在与Real Junk Food Manchester合作之后开始的。Manchester是一家非盈利公司，它们从超市、批发商和其他食品企业那里获取食物，这些食品已经不在上架销售，但依然可以食用，否则就会被丢弃。帮助启动该项目的主厨Mary-Ellen McTague说：“公司提供的所有食品都是按你自愿支付的方式提供的，所以我们也不强制要求捐赠”。
“你可以付商品本来价值的钱，也可以少付点，想给多少给多少。这个项目的核心想法是，它不会妨碍任何人获取食物，整个过程是匿名的，所以没有人知道你付了多少钱”，有些人甚至超额支付，以支持该项目。“我们觉得这是一个很适合我们的项目，因为它是免费的，而且对所有人都开放，所以来到这里的人们，可以尽情享受咖啡馆提供的所有东西”。
菜单上经常会有炖鸡加土豆泥、炖菜加土豆泥和蜂蜜烤饼。咖啡馆发言人说：“我们相信每个人都应该得到高品质的食物。我们和Manchester合作，为孩子们提供一份“想付多少付多少”的菜单，这上面都是美味的、健康的、家庭负担得起的食物。
“Manchester Art Gallery是为每个人准备的，它是城市中心的一个公共空间，对所有人开放。但我们知道，外出就餐对某些家庭来说难以负担，通过采购Real Junk Food Manchester的食品，我们可以让这一切变得很轻松”。
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