暗色系的火锅店设计，看起来也很有魅力啊！

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起源于长江之滨的四川火锅

鲜、香、麻、辣

甚至有股若隐若现的甜味

那种舌尖层层递进的多彩

是四川火锅才有的魅力所在！

 

西宁「锦巷火锅店」

一家有着强烈四川文化特征的店铺

空间在暗色系的沉稳基调

融入火锅热辣的感染力！

 

设计师汪宏

他热爱着川西的人文、建筑、以及故事

在充分的观察和思考之后

在传统与现代之间

找到了平衡点

 

空间借鉴川西民居的结构

以街、巷、院、坊、坝等空间形式

采用穿斗式建筑结构形式来打造

 

两侧的置物柜上摆放着酒坛和笼屉

中央是盛满谷物的装置

黄豆、绿豆和红豆

以及倚靠一角的麻袋和簸箕

看起来“土里土气”的

却能给人返璞归真的感觉~

为了保证结构的稳固性

通过反复的力学模型测试和验证

终于得以呈现

 

有所不同的是

设计摒弃川西民居的灰瓦青砖材质

转而选用木饰面和翠色手工砖

营造出轻快的用餐氛围~

 

局部采用藤编和竹编材料

这种历史悠久的手工编织器物

工艺讲究

给人一种美的享受~

 

古铜和藤编的结合

带着似有若无的区隔感

一起融合在自然趣味的空间里！

 

餐桌之间保留足够的空间

又不会互相打扰

同时，餐厅设有舒适包间

满足需要私密性用餐的食客需求

 

餐饮空间设计是对品牌的“包装”

通过空间设计诱发消费行为

来一口鲜香麻辣的火锅

品味活色生香的川西风情

......

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来源：餐饮视界，图：汪宏，文：餐谋长品牌策划/一梦