农家小炒鸡样子虽然普通, 但是营养美味真好吃

2019-10-04 18:31

其实这道菜用整只家养鸡炒出来更好吃，今天只好用鸡腿来做了，不过也不错。。。

食材明细：鸡腿、花生油、青辣椒、葱、姜、生抽、盐、花椒

做法步骤：

1、把鸡腿剁成小块。

2、鸡腿用清水把血水洗净。

3、葱、姜、辣椒切段。

4、锅里放油，放葱、姜、花椒炸出香味。

5、下入鸡块煸炒。

6、加生抽，然后放点水，继续炒。

7、快没汤汁时，放入青辣椒段煸炒，出锅。

8、辣辣的，鲜鲜的农家小炒鸡就做好了。

9、吃.。。。吃。。。

峰儿话语：

1、青辣椒用自己种的那种炒出来才有农家的那种味道，那种辣椒菜市也有卖的。2、基础料放全就行，放太多料反而掩盖了鸡的鲜味。3、青辣椒要多放，才好吃。

责任编辑：