小W · 2019-11-13 17:23 来源:中国饮品快报
与王俊凯、周杰伦的奶茶店一样,林俊杰的咖啡店在上海的首秀也可用锣鼓喧天、彩旗招展来形容。
依旧是排队5小时,粉丝提前一天排队,黄牛加价的新闻点,但因为有了林俊杰的名号,让这家叫做Miracle coffee的店面仍然受到大众消费者的关注。
早在今年7月份,林俊杰的咖啡店要来大陆的消息就已传出,这是周杰伦喜爱的奶茶店开在杭州,王俊凯的星卡里开在重庆后,又一与明星相关的饮品店。
时隔近2个月后,其庐山真面目现身。
Miracle coffee上海首店为上下两层楼,一楼为林俊杰的潮牌品牌SMG,二楼才是咖啡店。这个组合完全可以看做是一次服装与咖啡的跨界。
从咖啡产品来看,Miracle coffee与近年内兴起的瑞幸有较大差别 ,该品牌以手冲咖啡为主,价格约45元,走的是精品咖啡路线。
除手冲咖啡外,巧克力、拿铁、冰酿咖啡在该店中也有出售。而当下茶饮中的流行元素“糯米圆子”、黑糖也被该店应用至产品上,制作出一款名为黑糖煎茶拿铁的产品,售价35元。
仅以流行元素而言,该品牌在产品创新上具有一定的市场考量。
开业后的Miracle coffee,再次成为了“代购者”们的聚集地,在林俊杰的咖啡馆,他们不仅要代买饮品,而且还有项链、衣服、杯子等代买项目。
一位“代购者”表示,衣服加价100元,饮品加价50元,以店内商品价格而言,粉丝们的实际到手价,衣服约在500元左右,而饮品则需支付70元-95元之间。
对于这个价格,有黄牛表示,周杰伦的奶茶加价500元的都有,加价50元算便宜的。
在现场,不少粉丝呼吁不要现在购买黄牛的商品。但有人表示,自己排队已快5个小时,因为是叫号进店,前面的号已被拿走,自己决定还要再等等,只为他是林俊杰的粉丝。
明星光环加持,铁杆粉丝力挺,代购者们“拉动”消费,茶饮店、咖啡店的开业越来越像一场明星与粉丝的见面会或演唱会。
但愿茶饮与咖啡在粉丝经济促动的大发展后,能够理性回归市场,而不是在一场开业盛典后就草草结束。
茶饮与咖啡需要的不仅仅是一时冲动的“粉丝”,更需要长久相伴的消费者。联系客服