NO intense exercise6小时前
文章来源丨上海疾控
最近大家闷在家里,每天的灵魂三问变成了“早上做什么吃?中午做什么吃?晚上做什么吃?”中国有句古话说得好“病从口入,祸从口出”,这就说明吃这件事情是很有讲究的!
大家都知道合理膳食能提高机体抵抗力,做一手好饭恰一恰也会让我们心情愉悦,疾控君之前也把搭配的原则告诉大家了,如果忘记了,快戳这里复习→听说你返岗复工了,营养健康的自带便当你有吗?
不过还是有很多小伙伴表示,希望疾控君能给一份食谱,既然大家诚心诚意地发问了,疾控君就精心地准备了这份疫情当前提高抵抗力的三日菜谱,供大家参考。
以上列举的都是一人食的量,如果是一家人呢,可以按照比例进行添加,同类食材之间也可替换。添加和替换的总体原则是同种类同量替换,当然这个替换也还是小有讲究的。
01
蔬果巧搭配,互换不可取。即水果只能换水果,蔬菜只能换蔬菜。虽然蔬菜和水果在营养成分和健康效应上有很多相似之处,但它们是不同食物种类,营养价值各有特点。
02
五彩蔬果,五彩生活。不同颜色的蔬果营养成分相差很大,所以建议每天吃两种不同颜色的水果,午餐和晚餐选用不同颜色的蔬菜。毕竟搭配得好看,食欲也会变好呢。
03
动物性食物优选禽类、水产、蛋类和纯瘦肉等高蛋白低脂肪的食物(听起来仿佛像健身餐),一定记得要烹饪熟透哦。
04
豆浆不能代替牛奶。等量的豆浆中蛋白质含量只有牛奶的一半左右,钙含量更是只有牛奶的1/10左右。
是时候展现真正的厨艺了!
小伙伴们有什么健康美味的高颜值食谱,
一起来分享呀~
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