好吃的甜点人人都爱，美味紫薯拉丝铜锣烧，酥脆可口燕麦桃酥

2020-05-21 17:23 

好吃甜点人人都爱，有烤箱的朋友有福啦，没烤箱的朋友同样能做哦。下面的这两道甜点，一个是不需要烤箱的，一个是需要烤箱的桃酥。喜欢吃甜点的朋友可以试试自己做呢。

紫色夹心：紫薯55克（去皮后）、芋头105克（去皮后）、白糖、12克、牛奶15克。麻薯：糯米粉30克、玉米淀粉8克、牛奶75克、白糖15克、黄油5克（室温软化）。

饼：低筋面粉65克、泡打粉2克、鸡蛋2个、白糖30克、水15克、蜂蜜2勺、牛奶3勺。

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后价格紫薯和芋头去皮切小块，上锅大火蒸熟，大概30分钟。

步骤二：用擀面杖或者刮刀弄成泥状，在平底锅中倒入白糖和牛奶，小火溶解，加入紫色泥，翻炒至无液体。

步骤三：然后将紫色泥用保鲜膜包住，放冰箱冷藏，锅中烧水备用。麻薯的材料，除了黄油之外，其余的全部混合均匀，过滤一遍，倒入干净的碟子，再盖一个碟子，中火蒸20分钟。

步骤四：在麻薯里面加入黄油，戴手套，揉在一起。待凉。像做面条一样，把麻薯拉长再折叠，再拉长折叠，然后拉开，甩几下，再折叠拉开，甩几下。大概持续3分钟。

步骤五：麻薯团包保鲜膜，放冰箱冷藏。铜锣烧的饼：鸡蛋液中加入白糖、水和蜂蜜，搅拌均匀，然后筛入低粉和泡打粉，拌均匀。（流动的液体，不怎么浓稠的。）放冰箱冷藏30分钟。

步骤六：然后拿出来，搅拌一下，可适量加2至3勺牛奶。不粘锅烧热，小火，用汤勺舀一勺面糊，从正中央开始倒入面糊，它会自动成圆形向四周扩散，大概手掌心大小即可。

这样将其重合起来，就是好吃的自制紫薯铜锣烧啦，吃着味道可好啦。香甜软糯还拉丝，看着颜值超级高呢，喜欢的朋友可以试试哦。

燕麦片都是我们生活中常用的一种早餐食物，对于我们每一个人的健康都是有好处的。 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

准备需要的食材：中筋面粉150g、泡打粉2g、小苏打1g、白芝麻适量、燕麦片50g、绵白糖50g、色拉油50g、鸡蛋60g。

步骤一：先称量50克绵白糖，然后倒入50克色拉油。用手动打蛋器搅拌均匀，加入50克蛋液。

步骤二：用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，至粘稠有纹路即可。筛入面粉150克、泡打粉2克和小苏打1克，倒入燕麦粉。

步骤三：然后用刮刀翻拌均匀，然后用手稍揉成团，静置10分钟。将面团分成16份，约22克/份，搓成球，用手心按扁，放入烤盘。

步骤四：在桃酥坯表面刷上剩余的10克蛋液，撒上白芝麻。然后入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，烤至桃酥表面变成金黄色，有些许开裂即可。

这样一道燕麦桃酥就制作好啦，吃着味道可好啦，燕麦是粗粮，吃了对身体好。糖量可适当调整哦，吃着酥酥脆脆的，味道非常棒呢。