42分钟前
【本文来自《上海菜好吃不贵接地气,苏州面食实在太太太好吃了,有同感的吗?》评论区,标题为小编添加】
作者没去过广州吧,等你去过广州,吃过早茶,估计你就会和罗老师一样,打自己的嘴巴。呵呵。个人看法,论到吃,第一是广东,第二是四川,第三是两湖,第四是江浙,第五是山东,上海菜和河南贵州一个级别,中等偏上,第六,七,八名。
你老爹觉得上海小吃好,主要是当时你家乡比上海穷,生活水平低,人家一个普通小吃,肉和油还有佐料多,对于穷人,自然好吃,不能反映上海菜达到的真实水准。
你老爹当年如果穿越到现在的北方,一斤酱牛肉,一盘花生米,一斤水饺,一吃,绝对说还是北方菜好吃,上海小吃不咋地,无他,穷富二字咦,和菜式地域没啥大关系。
顺便说一句,如果你去上海时是70,80能代,那时多数上海人的早餐是泡饭,就是昨晚吃剩下的米饭,锅底,放点开水,泡一下,再加一点咸菜或剩菜,早餐吃生煎,餛砘的是当时上海的比较富裕的人,绝不是当时的大多数,不是多数上海人都那么光鲜。
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