柏高酒店集团 · 2021-05-28 09:21:49
柏高酒店与铺货牛牛此次深度合作，共创酒店新零售标杆门店。
零售行业与互联网及智能科技的融合发展，吹响了第四次零售革命的号角。2016年马云提出“新零售”的概念后，各届大佬纷纷入局展开全面研究与布署。2017年，苏宁创始人张近东提出“智慧零售”，京东掌门人刘强东则发表了“无界零售”的战略。
无论是“新零售”、“智慧零售”，还是“无界零售”，都强调利用大数据及人工智能技术，实现线上线下更好的融合，并以用户为中心，注重消费者体验和便利，进行“人、货、场”的重构。
对于酒店行业，特别是中端酒店，将传统的住宿空间拓展为连接人和货的新零售线下场景，已成为提高酒店空间坪效、实现营收突破的必然选择。尤其是疫情发生以来，酒店行业经营整体持续低迷，如何深度挖掘客人需求、打造极具温度的场景化消费体验，更成了酒店所面临的挑战。
为客人提供最优质的服务体验，是柏高与生俱来的品牌基因
自2007年旗下第一家门店在广州天河体育中心商圈诞生开始，柏高酒店集团即聚焦中端酒店市场，以“城央、商务、雅致”作为产品理念，专注于商旅人士的需求与体验。
在业内，有很多人都对柏高酒店经营定位的前瞻性和产品细节的把控力感到赞叹。其实，在高质量产品与服务呈现的背后，是柏高自有的一套酒店空间产品构建逻辑。从功能规划到各种动线布局，再到后期的全面经营，作为服务型的商业空间，所有一切必须始终做到“以人为本”，以用户的视角解决用户的痛点、满足用户的需求。
这个道理说起来简单，但其实落地比较难，因为其中涉及到各种成本问题。有时候为了达到某项更高标准，柏高愿意花更多的时间和精力去调校。事实证明，所有付出都是值得的，柏高最终落地的项目，表现都相当不俗，近年来的经营数据——入住率90%，RevPAR350元+。即使是在疫情发生后，柏高与同行相比，其经营复苏速度也是非常之快。去年9月份，柏高酒店集团旗下个性人文新品牌——骑士物语酒店一经亮相便备受瞩目，成了众多同行争相观摩的样板项目。究其原因，引用一位同行的话说：这家酒店全程体验下来，务实的惊艳。
为客人提供最优质的服务体验，是柏高与生俱来的品牌基因。此次引入“铺货牛牛”，利用数据赋能，升维场景模式，打造平价放心购，其根本出发点还是为了给酒店客人带来更便捷、更具温度的服务体验。
柏高酒店集团旗下个性人文品牌——骑士物语酒店公共空间（图片来源柏高酒店集团）
新零售、智慧零售、无界零售，对柏高来说都是“贴心零售”
铺货牛牛公司是酒店无界零售的创新者，具有强大的商品供应链能力和选品优势。
“酒店做传统零售也好、新零售也罢，抑或是智慧零售和无界零售，其目的应该是通过合理价格、过硬品质的商品，让住店客人更方便、更放心。而不是把可乐卖到20块，更不是通过这样的方式从住客身上割到更多的'韭菜’。”柏高酒店集团总裁王松志先生非常实在地告诉笔者，“铺货牛牛依靠其强大的供应链，能够提供价格合理、实用、值得信赖的高品质零售商品，这是我们能达成合作的基础，也是根本。”
降低出行人员在陌生城市的商品获取成本，让他们把更多的时间放在工作或者游乐中，让所需商品触手可及，这是铺货牛牛公司所追求的核心价值。这一点与柏高酒店集团所追求的对客服务理念不谋而合。
柏高·雅酒店大堂空间（图片来源柏高酒店集团）
铺货牛牛CEO齐楠先生表示：“我们拥有1500人的供应链团队、超过3亿的安全商品库存、6000余种精美商品，能够满足全部类型的酒店对新零售的需要。但在我们最重要的主战场——广州选取战略合作伙伴的时候，还是花费了很多时间讨论。团队中既有倾向于选择大酒店品牌、也有倾向于选择具有新零售经验品牌的建议，但在我个人看来广州区域的战略合作伙伴，一定要具备城市特色、商务出行、服务从消费者角度出发这三个特点。听起来不难，好像大部分酒店都是这样的，但实际看来柏高酒店集团把这三点做到了极致。无论从门店选址、装修风格、用户体验、服务标准，柏高都是精益求精。门店选址以城央为主、装修独具一格，很难找到相似的酒店产品。用户体验和服务标准更是以消费者为中心做了很多考虑，包括此次引入我们铺货牛牛。所以我才力排众议，最终选择了与柏高酒店集团合作。”
柏高酒店与铺货牛牛此次深度合作，共创酒店新零售标杆门店，相信一定会将其“贴心零售”的理念推向一个新高度，给酒店客人带来更多惊喜，让我们共同期待。
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