胃位于人体左上腹区域，它就像一个布袋，能储存和消化食物，弹性也很好。食物在胃的蠕动和消化酶的分解下，得到充分搅拌和混合，变成利于肠道消化和吸收的粥状混合物。
一般情况下，水只需要几分钟即可被排空，糖类约需要2个小时，蛋白质和脂肪需要的时间相对较长。
我们的胃看似强大，能消化酸甜苦辣各种味道，软硬各种食物，但它远比我们想象的脆弱。胃是消化系统中最容易受伤的器官，胃病在生活中是种常见病，每个人都或多或少出现过胃胀、胃痛等不适。现在，我国患有胃部疾病的人群不仅年龄广，而且成为了职业病，在众多职业中，教师、司机等职业是胃病的“重灾区”
其实，胃是一个讲究原则的器官，工作讲究“朝九晚五”和“规矩分明”，比如，进食得定时、定量等，一旦节奏被打乱，胃部疾病很容易找上门。
说了这么多，那么我们如何在生活中养胃呢？
1、进食方式要细嚼慢咽。实际上人的消化是从口腔开始的，吃饭的时候经过细嚼慢咽，这样食物在胃里的消化时间就会少，从而减轻胃部的负担。
2、进食要定时定量，按时作息，睡前2-3h不进食。健康人每日分泌的胃液量为1.5-2.5L，夜间12h分泌胃液量为400ml，因此，不要轻易打破胃液分泌的规律。
3、保持精神愉悦，注意劳逸结合。长期的精神紧张会影响植物神经系统，使胃黏膜血管收缩，胃功能紊乱，导致胃炎和胃溃疡的发生。另外，过度劳累会引起消化器官供血不足，胃黏膜分泌失调，从而导致胃病发生。因此，胃是我们随心情变化的第二张脸谱，我们一定要珍爱这张脸谱。
4、饮食要清淡，少吃刺激性的食物。生冷、油炸、腌制、酸辣、酒等都会过分刺激胃黏膜，并使胃液分泌过多。
5、注意保暖，加强体育锻炼：体育锻炼有利于改善胃肠的血液循环，增强人体素质，提高对气候变化的适应能力，减少发病。
6、避免药物刺激：不少药物，如一些解热镇痛药物及激素类药物，久服都会损伤胃粘膜，导致糜烂性胃炎和出血性胃炎以及胃溃疡发生。因此，需要长期服药的患者应在医生指导下及时调整用药。
人的一生中要吃60t食物，这60t食物的消化吸收都离不开胃的参与。因此，在体验美食的快感的同时，让我们像朋友一样对待我们的胃吧。
作者：魏娇娇营养师
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国家三级公共营养师
首都保健营养美食学会高级会员
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