男人用桑葚泡酒喝，坚持一个月会发现，身体出现了几大变化

桑葚，大家都很熟悉，尤其是生活在农村孩子，每当这个季节，就会跑到地里去摘桑葚。桑椹是桑树的果穗，又叫桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等等。它的口味酸甜，而且对人体也大有功效，桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，桑葚泡酒含花青素、白藜芦醇、芦丁、桑葚多糖、天然有机酸6种活性成分，是一种极富营养价值和保健的功能饮品。

男人用桑葚泡酒喝，坚持一个月会发现，身体出现了几大变化

1、防癌抗癌。桑葚酒富含大量芦丁，芦丁可以提高人体免疫力，增强人体抵抗癌细胞的能力，有效防癌抗癌。特别是各类消化道癌症。

2、桑葚酒可以用来降血压、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。

3、黑发美容。桑葚含有乌发素，花青素，能够让头发乌黑，改善皮肤、头皮血液供应，滋润肌肤，使皮肤白嫩，延缓衰老

4、益肾补肝。桑葚酒具有益肾补、养血明目的功效，适于肝肾阴血不足及津亏消渴、肠燥等症状，同时还可缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚泡酒的制作法：

1.原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，

2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。

4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。

8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。

9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

值得注意的是，桑葚酒终究也是酒的一种，适量饮酒无妨，但是如果长期大量饮用，反而是坏处大于好处。

哪些人不适合多吃桑葚？

孕妇：桑葚虽好，但也不能吃太多，特别是孕妇，建议不要多吃桑葚。《本草省常》中就有记载，桑葚“多食致衄，孕妇忌之”，衄也就是鼻子出血的意思，所以孕妇朋友要注意这一点。

糖尿病人：桑葚吃起来也是酸酸甜甜的，因为里面含有的糖量不少，而糖尿病人要注意控制每天的摄糖量，所以最好就是不要吃桑葚了。

体寒的人：桑葚属于比较寒凉的食物，所以不适合本身身体就寒凉的人来吃，否则可以说是雪上加霜的情况，身体的寒气会更加厉害。

脾虚便汤者：亦不宜多吃桑葚，否则会加重腹泻的症状。