西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~

豆果美食

2021/06/19 22:20

托同事去山姆会员店买了西冷牛排，四块厚切的，每一块量都很足，怎么做才好吃？ 幸好家里有神器，一起来看看我是如何操作的～

西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃用料

• 西冷牛排（厚切4cm） 两块

• 太太乐耗油 两泵

• 太太乐鲜鸡汁 1泵

• 黑胡椒 适量

• 料酒 适量

• 蒜瓣 几个

• 黄油 一小块

西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃的做法

步骤1、新鲜西冷牛排

步骤2、准备神器，可以给牛排把肉扎怂

步骤3、看到一个个小蜂窝了吗？就是用神器扎的

步骤4、用调料腌制15-30分钟

步骤5、两面都要腌制

步骤6、电饼铛上下两块预热后加入黄油、蒜瓣

步骤7、加入牛排，盖上盖子，用牛排模式即可

步骤8、起锅前撒点葱花，不撒也行

步骤9、大约7-8分熟，肉质很嫩

步骤10、搭配黑椒酱、煮蛋、时蔬，堪称完美

西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃的烹饪技巧

再配一份香浓口蘑汤或罗宋汤就更棒了！