食用面粉2023年1月1日起执行新国标

购买小麦面粉，认准国家标准GB/T 1355
购买小麦面粉，认准国家标准GB/T 1355，质量有保障！
小麦粉(面粉)是重要的基础性口粮。自家蒸的白面馒头永远吃不够。受新冠肺炎疫情等因素影响，居家用餐增多，米面油消费也在增加。
怎样才能选择质量有保障的面粉呢？
一、认准国家标准
不管是奔着品质，还是图个便宜，无论包装精不精美，一定要先看执行标准。
为啥推荐认准执行标准是“GB/T 1355”国家标准的小麦面粉呢？
二、国家标准GB/T 1355为啥好？
需要查看标准，可以到国家标准平台： GB/T 1355-2021 小麦粉
禁添任何物质，保障健康
GB/T 1355-2021 小麦粉 国家标准规定，小麦粉为由普通小麦（六倍体小麦）经过碾磨制粉，去除部分麸皮和胚并达到一定加工精度要求的、未添加任何物质的、能够满足制作面制食品要求的产品。
就是说执行GB/T 1355-2021 小麦粉 国家标准的小麦面粉，
原料只能有小麦和水，
氧化苯甲酰、过氧化钙等“增白剂”（卫生部等多部门在2011年已公告禁止）、增筋类面粉添加剂、面粉品质改良剂、面粉减筋剂等，都不允许添加啦，
添加就是不合格品 。
三、记住GB/T 1355标准了吗
GB/T 1355-2021标准，对保护消费健康、促进节粮减损、服务高质量发展都有重要作用，选购小麦面粉，
建议认准：执行标准 GB/T 1355
此外，还有一些产品执行的是行业标准、地方标准、团体标准、企业标准等，由于不同标准的指标要求不同，在选择的时候需要细心辨别。