河北保定有家小吃店，今年春节以来，店主刘洪安炸油条的时候，每天坚持用新油，不用复炸油。此事在网上迅速引发围观，网友称其为“良心油条哥”。
面对接踵而至的赞誉，“良心哥”却认为只是做了本分。他认为只有遵循行业规范，才能扮演好社会角色。对于餐饮从业人员来说，遵循食品安全的相关法律法规，为顾客提供干净卫生的食物，既是职业道德所系，也是角色规范所需。那么，既然他的所作所为只是规范所系，却为何多了一个“良心哥”的标签？因为现实生活中很多从业人员都做不到这一点。
当对道德失守的焦虑成为一种社会心态，总会有一些富有良知的人为我们指路。坚守道德良知，保卫社会底线，需要更多的行动者
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