plus版“十一”长假已快“余额不足”，
假期期间，高速路堵车，热门景区“堵人”！
比如，博物馆，一直都是人气的收割机。
9月22日，152件珍宝从陕西法门寺博物馆
跨越1700多公里“空降”福建博物院
包括瓷器、金银器、陶俑、琉璃器、佛像等
让我们不出“家门”就能一睹大唐盛世之美。
这些珍宝稀世奇珍中，
就蕴藉着来自1000多年前的氤氲茶香。
于是，在时空交织的惝恍中，
仿佛穿越了，
与唐人一起围坐喫茶……
鎏金鸿雁球毬路纹提梁银笼子
01
法门寺地宫出土了哪些茶器？
Famen Temple Museum
此次唐代文物精品展中，
鎏金鸿雁球毬路纹提梁银笼子、
鎏金摩羯鱼纹三足架银盐台皆为茶器。
虽历千年，可一身bling bling的“土豪金”
依然令人倍觉惊艳。
这可是天子敬献给佛祖的顶级奢侈品啊！
不过，这些只是地宫出土的宫廷茶器一小部分，
其中，最精美、规格最高的当属——
唐僖宗李儇供奉的系列茶器。
唐僖宗李儇（公元862—888年）
他爱踢足球（蹴鞠）、斗鸡和喝茶，后世的宋徽宗也是
唐僖宗李儇的系列宫廷茶器
整套茶器由炙茶、储茶、碾磨、筛茶、
贮盐、烹煮、饮茶等不同功用的器物组成，
完整地呈现了以煎茶为代表的
唐代主流方式及唐代宫廷茶生活的概貌。
01 / 炙茶器
鎏金鸿雁球毬路纹提梁银笼子
金银丝结条笼子
02 / 储茶器
鎏金银龟盒
鎏金双狮纹菱弧形圈足银盒
03 / 碾磨器
鎏金鸿雁纹银茶碾子、碢轴
（碾槽槽身刻有“五哥”字样，系唐僖宗乳名。该器曾在今年5月18日福建博物院举办的“福航天下——海上丝绸之路的文化印记”展中展出）
04 / 筛茶器
鎏金飞天仙鹤纹壸（kǔn）门座银茶罗子
05 / 贮盐器
鎏金蕾钮摩羯纹三足银盐台
盘丝座葵口素面小银盐台
06 / 烹煮器
鎏金飞鸿纹银则
鎏金卷草纹长柄银勺
系链银火箸
07 / 饮茶器
鎏金伎乐纹银调达子（调茶用，将茶末放入，加盐、姜等佐料，以沸水调成糊状，再加沸水调成茶汤后饮用）
淡黄色琉璃茶托、茶盏（该茶器亦曾在“福航天下——海上丝绸之路的文化印记”展中展出）
法门寺地宫第二道石门前的石碑——
《应从重真寺随真身供养道具及恩赐金银器物宝函等并新恩赐到金银宝器衣物》
犹如地宫中的“记账本”
详细记载了地宫内所藏金银器、瓷器、丝织品
琉璃器等唐代珍宝的名称、大小、重量及供养者
为法门寺地宫出土文物的定名
与唐代宫廷茶文化提供了珍贵的文献。
法门寺地宫第二道石门前的石碑
1.碑文（上横图），碑为卧式，有细直的阴刻单线栏界，栏界内镌刻楷书，共计51列1700余字，书写者为兴善寺僧觉支
2.碑文中关于金银器（下左图）和琉璃器（下右图）的记载
02
唐人究竟怎么喝茶？
Famen Temple Museum
从唐僖宗供奉的奢华茶器，
我们可窥唐代宫廷茶生活之一斑。
唐·周昉《宫乐图》（传）
唐·周昉《调琴啜茗图》
“自从陆羽生人间，人间相学事春茶 。”
“羽嗜茶，造妙理，著《茶经》三卷……时号“茶仙”，天下益知饮茶矣。”（《唐才子传》）
唐·阎立本《萧翼赚赚兰亭图》（局部）
唐代，是一个“茶道大行”的黄金时代。
陆羽《茶经》的问世，
将茶从日用之饮上升到品茶艺术的高度，
并把唐代茶文化推向了风光无限的顶峰。
元·赵元《陆羽烹茶图》（局部）
《茶经》“三之造”“四之器”
“五之煮”“六之饮”等章节，
详细记载了唐茶的采摘、制作与品饮。
唐代茶品，以蒸青团饼茶为主，
制茶过程，要比现代复杂多了。
陆羽归结为——
“采之、蒸之、捣之、拍之、
焙之、穿之、封之”14字。
（↓请翻转屏幕90°查看）
唐代制茶工序示意图
煮茶法则是唐人的主流饮茶方式。
饮茶时，先将茶饼放在火上烤炙，
然后用茶碾将茶饼碾碎，
再筛成更细的茶末备用，
煮茶很考验功夫，
应时时刻刻注意水沸的程度。
超过三沸，茶汤就太老，不适合饮用了。
其沸，如鱼目，微有声，为一沸。
边如涌泉连珠，为二沸。
腾波鼓浪，为三沸。
已上水老，不可食也。
一沸时，依水量加盐来调味，
舀一勺尝后倒掉。
二沸时，舀一瓢出来，用竹筴在汤心转圈搅动，
再用则量取茶末从漩涡中心倒下。
过一会，水大开，波涛翻滚，水沫飞溅，
就把刚才舀出的水掺入，令水停止沸腾，
以培育汤面生成的沫饽（汤花）。
煮好后，把茶汤舀入茶碗饮用。
唐代吃茶流程图
03
法门寺地宫的前世今生
Famen Temple Museum
“地宫一开，便是半个盛唐。”
这31.84平方米大约一个房间大小的地方，
却装下了大唐的盛世浮华。
法门寺原名阿育王寺，
素有“关中塔庙始祖”之称。
初建于东汉时期，距今已历1700多年，
因寺内有座藏有佛指舍利“真身宝塔”而闻名。
历千年沧桑，古塔却没能扛过——
1981年夏天的暴风雨。
一半塔身轰然倒塌，
另一半却依然顽强挺立。
暴风雨侵袭后，仅存一半的法门寺古塔
1987年，陕西政府计划重建法门寺塔。
清理废墟时，施工队意外发现：
坍塌的佛塔砸穿了地面，露出一大块白玉板来，
地宫的秘密从此被发现，
稀世奇珍也因此得以重见天日！
法门寺地宫发掘现场
地宫里共出土了2399件珍宝，
不仅有传说中的佛指真身舍利，
还有金银器121件、琉璃器20件、瓷器14件等。
法门寺地宫刚出土的珍宝
就茶器而言，除上述那些外，
还有备受陆羽推崇的越窑秘色瓷茶碗、
鎏金十字折枝花小银碟等器，
及香炉、香囊等香具，皆美轮美奂。
越窑五瓣葵口圈足秘色瓷碗
鎏金十字折枝花小银碟
这些器物，似乎还萦绕着悠悠茶香。
穿越千年的岁月，与我们不期而遇。
犹记得，
1997年上映的电视剧《法门寺猜想》，
讲述的是一对恋人的三世情缘。
《法门寺猜想》中碾茶的画面
剧中，茶这条线索时隐时现，却贯穿始终。
有句经典台词：
“一千年后，我们还坐在这里喝茶。”
千年茶约（《法门寺猜想》剧照）
这也是我们与法门寺的千年“茶约”！
法门寺今貌
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文字 | 右然
图片 | 法门寺博物馆 法门文化景区管理委员会
福建博物院 本刊图库
编辑 | 玖捌叁
审核 | 吴少宇 杨巍
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