开门七件事:柴米油盐酱醋茶茶。
茶在“七件事”中排末位,却也是必不可少,茶是普通人平凡生活里一味调合剂。
喝茶,给人的感觉是安静的,是一种雅趣,不像喝酒,需要呼朋引伴,需要推杯换盏。
茶水对平常百姓来说,其实并没有那么玄妙。主要是为了解渴提神,普通人总要为生活奔波,生活总要接地气,充满烟火气。
口干时饮茶解渴,疲劳时饮茶提神,空闲时品茶消闲,烦闷时饮茶清心,滞食时饮茶去腻。茶能消食解腻、利尿、明目,好处真不少。但要是喝得不对,这杯茶也可能成为“致病茶”、“要命茶”!这几种茶,毁肾、伤胃!
浓茶中含有大量茶碱、茶多酚等成分,,会刺激胃壁细胞,导致胃酸过多,对胃肠道具有一定的刺激性,长期饮用可能会引发恶心、呕吐、腹泻等不适症状。浓茶含较多草酸,引发肾结石。浓茶的氟含量也较高,氟在肾脏蓄积,会对肾脏造成危害。为了身体健康,建议不要喝太烫的茶。可以将茶水稍微晾一下,待温度适中后再饮用。太烫的茶水会对人的咽喉、食道和胃产生强烈的刺激,长期饮用可能会引起这些器官的病变。喝烫茶会稀释胃液,降低消化功能,引起消化不良、胃部不适等问题。过热的茶水会对口腔黏膜产生刺激,增加口腔癌的风险。建议不要空腹饮茶,特别是对于有肠胃疾病或心脏疾病的人群,更应避免空腹饮茶。茶叶中的茶多酚、咖啡因等物质会对胃肠道产生刺激,空腹时饮用可能会引起胃痛、反酸、嗳气、腹胀等不适症状。特别是对于患有胃食管反流、慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人群,空腹饮茶会加重病情。茶叶中的鞣酸等物质会与食物中的铁元素结合,影响人体对铁元素的吸收和利用。长期空腹饮茶可能会导致贫血、营养不良等疾病。中医认为,绿茶、白茶偏寒,红茶偏温,乌龙茶、黑茶和黄茶介于绿茶与红茶之间。茶分温凉,不同体质、不同时节适合喝不同的茶。喝茶养生,也是一门技术活。① 平和体质:宜喝青茶(乌龙茶)
② 气虚体质:宜青茶、红茶、黑茶
③ 阳虚体质:宜青茶、红茶、黑茶
④ 阴虚体质:绿茶、白茶、黄茶
⑤ 痰湿体质:陈年乌龙、黑茶
⑥ 湿热体质:绿茶、白茶、青茶、黑茶
⑦ 血淤体质:青茶、红茶、黑茶
⑧ 气郁体质:绿茶、青茶、花茶
⑨ 特殊体质:红茶、青茶、黑茶。① 春季 适合喝花茶。春季喝花茶可以有效的缓解春困造成的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。
② 夏季 适宜喝绿茶、黄茶、生普洱等,以发酵程度低为原则。夏天消暑解渴首选绿茶,绿茶清凉消暑;白茶、黄茶清热解毒,也适宜夏天饮用,体质好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。绿茶中添加几朵杭白菊、金银花,更能增加清凉消暑的作用。
③ 秋季 秋天适合喝青茶。青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和隔年的武夷岩茶。另外陈年的老白茶也是不错的选择。
④ 冬季 南方人喝红茶、熟普洱,北方人喝茉莉花茶。红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。熟普洱很养胃所以胃不好的人想要喝茶的话红茶和熟普洱都可以试试。茉莉花茶性平,略偏一点温,所以很适合北方人在冬季饮用。一来茉莉花茶可以理气开胃,温暖身体,二来又不会太热而让身体上火。
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