在茶文化流通与发展的过程中
不同地方的人们
对茶有不同的理解
于是喝茶的方式也五花八门
入乡随俗，到了人家的地盘上
一定要喝一喝人家的茶
今天，我们就来看一看
在少数民族朋友们的手中
茶文化被发展成了什么神奇模样？
01
“不要吃饭了，来喝茶吧”
——蒙古族·咸奶茶
原料：青砖茶或黑砖茶 牛奶或羊奶 盐
蒙古族人从三餐开始就与我们不同
他们的早餐、中餐只有茶和零食
晚餐才有正餐和更多的茶
在蒙古族
煮不好茶=不会做饭
02
“礼节和祝福都在茶里，多喝点”
——藏族·酥油茶
原料：普洱茶或金尖茶
盐 糖 酥油 五仁月饼
不对，是核桃仁、芝麻、花生仁、
葡萄干、生鸡蛋……
在世界屋脊上生活的人们
靠酥油茶补充营养、驱寒充饥
请客人喝茶，相当于请客人吃大餐
都是最高级的VIP待遇
03
“他们北疆的，不如我们南疆精致！”
——天山南边的少数民族·香茶
原料：茯砖茶 胡椒 肉桂 丁香
其他很多香料
从事农业的南疆有很多植物
所以他们的茶名字叫香茶
可惜不完全是茶叶的香味
由于茶壶里加了太多香料
人家还很细心地在壶嘴上加了滤网
一日三餐吃馕喝茶
汤和菜也可以偶尔省掉了
04
“我们北疆就这样喝茶
听说有些人有意见？”
——天山北边的少数民族·奶茶
原料：茯砖茶 牛奶 盐
小编也不想引起南北喝茶战争
但是这款奶茶确实比南疆的简单很多
从事畜牧业的北疆
当然是更偏爱能补充能量的奶茶
而且可以随身携带
05
“我们喝绿茶，可以放心来做客！”
——西北的回族
用小陶罐煮出来的罐罐茶
确实只是冲泡过程与众不同的普通炒青绿茶
也苦得有点与众不同
而有名的三炮台盖碗茶更容易被人接受
如果觉得这名字有些陌生
再加上葡萄干、枸杞等材料组成
甜甜的“八宝茶”
你一定是有印象的
06
“热情好客，最喜欢看别人喝茶”
——白族·三道茶
原料：绿茶 红糖 核桃仁 蜂蜜 花椒
“一苦二甜三回味”
作为云南大理旅游线路必备的项目
在每一泡茶里加上不同的配料
就能解释出不同的道理
一边品茶一边看着客人思考人生
绝对是一段让宾主都难忘的经历
07
“这是给你面子，你必须多喝”
——苗族、侗族·油茶
（湖南、广西、贵州）
原料：茶树嫩鲜叶 葱 姜 盐
芝麻 花生 香菜 油
甚至可以加肉和菜当火锅吃
说它是一道汤也没什么问题了
关键是，无论碗有多大
无论你吃不吃香菜
必须喝至少三碗
否则就有不尊重主人的嫌疑！
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