面粉是否可以放心食用?
有人在评论区提出疑问:面粉是否添加了滑石粉和增白剂?只要按照我所说的标准购买,就不会存在这种情况。
首先,要注意查看产品的标准号是GBT1355。其次,生产日期必须是在2023年1月1日之后。符合这两个条件的面粉就是新国标面粉,而且我可以非常肯定地告诉大家,只要购买的是正规厂家生产的新国标面粉,就不会含有滑石粉和增白剂等成分。那么,面粉的价格是多少?滑石粉的价格又是多少?滑石粉的成本是面粉的两倍左右,除非有人傻到往面粉里添加滑石粉。因此,我们可以排除添加滑石粉和其他添加剂的可能性。再次强调,只要购买的是符合标准号为GBT1355、生产日期在2023年1月1日之后的新国标面粉,就不会含有任何添加剂。如果真的有添加剂,那就只有两种可能性:一是小作坊生产,没有任何生产资质,为了利益而违法添加;二是部分无良餐饮商家为了降低成本,可能会购买无资质的小作坊面粉,或者尽管他们购买的是正规面粉,但为了让自己的面点更好看、更有口感,而进行违法违规的添加。总之,只要在正规渠道购买的新国标面粉,自己在家食用是没有问题的。在外面吃饭时,虽然不能排除会遇到一些无良小老板,但绝大多数合法商家是不会冒险违法添加的。因此,总体来说,面粉是可以放心食用的。
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