虽然“一个萝卜千斤重,两头毛驴拉不动”的宣传有点脱离实际，但是世界上确实存在着一些神奇的地方，这里的蔬菜要比其他地方大很多很多，甚至大的让你都不敢相信自己的眼睛。
在地球上有三个充满神奇色彩的地方，分别是美国阿拉斯加州安哥拉东北部的麦坦纳加山谷、前苏联濒临太平洋的萨哈林岛和印度尼西亚的苏门答腊。之所以说它们神奇，是因为这里的蔬菜长得异常硕大，就有多大呢？
这里的土豆可以长到篮球那么大，南瓜有五岁孩童那么大，大豆能长到2米那么高，一颗白菜可达30斤那么重。由于这三个地方的蔬菜等植物生长迅速且异常高大，人们给他们取了一个形象的名字——巨菜谷。
关于巨菜谷的蔬菜为什么会长得如此巨大，科学家提出过许多假说、做过许多验证试验。
有科学家认为，巨菜谷的硕大蔬菜本质是一些特殊品种，与生长环境无关。但是将外地的蔬菜种子，播种到这三个地方，只需经过几代培育繁衍，也会长得出奇高大。同样的，把巨菜谷的蔬菜移植到其他地方，不出几代就退化成和普通蔬菜一般大小。这些试验的结果表明，巨菜谷蔬菜长得大并不是因为品种特殊。
有科学家认为，特殊的纬度位置导致了这一奇怪现象，巨菜谷地处高纬度地带，夏季日照时间长，蔬菜能够吸收到充足的阳光，导致生长激素增多，进而使其疯狂生长。但是这一说法同样经不起推敲，因为还有很多同纬度甚至高纬度的地区，并没有出现巨型蔬菜。
还有科学家把研究重点聚焦在土壤上，但是令人失望的是，通过对这些地方土壤的分析化验，科学家并未发现能够导致蔬菜巨型生长的特殊因子。
上面提出的种种假说，最后都被证明是错误的，后来也有许多科学家亲身考察过巨菜谷，也提出了不同猜想，但始终没有一种理论可以将这一现象解释清楚，这更加加深了巨菜谷的神秘色彩。
科学研究表明, 巨菜谷的植物疯长现象与史前年代的植物疯长有相似之处，在距今大约3.09亿年前的石炭纪到距今大约6000万年前的第三纪这段时期，是地球上植物最为繁茂和昌盛的时期。
但从大约6000万年前至今，植物进化到了更高级的被子植物时代，理应生长的更快、更加繁茂、体型更高大，但事实却并非如此，如今植物生长的速度等大不如前。
从史前年代全球性的植物疯长，到如今仅有巨菜谷这三个特殊地方地出现了植物疯长现象。幕后的神秘力量到底是什么？
既然植物品种、光照、温度和土壤等因素都无法解释巨菜谷植物疯长的现象，更无法解释史前年代全球范围内的植物疯长，科学家的目光渐渐转投地球上生物赖以生存的另一个重要因子——水。
水是生命的摇篮，地球近71%的面积被水所覆盖。那巨菜谷的水和其他地方相比有什么不同吗？巨菜谷的水的特殊之处在于重水含量极低。
众所周知，水由氢氧两种元素构成，而氢有三种同位素——氕、氘、氚，由氕同氧组合而成的水叫轻水，也就是我们日常生活中常用到的水，由氘与氧组合成的水叫重水。
重水在外观上与普通水差别不大，主要差别体现在某些物理性质上，重水密度为1.1079 g/cm3，冰点为3.82℃，沸点为101.42℃，而普通水的为1 g/cm3、0℃和100℃。此外，普通水能够滋养生命、培育万物，但重水对生物的生长和繁衍是有害的，重水含量越高，危害越大。
科学试验证明，确实是水导致了巨菜谷植物的疯长。俄科学家用普通水和重水含量比普通水低25%的轻水浇灌两株相同的番茄（其他试验条件相同），结果用轻水浇灌的番茄植株比用普通水的高约1倍，这也验证了科学家们的猜想。
其实自然界中的水中总混杂有对生命体有害的重水，只是数量多少的问题。并且地球上的氘含量也在一直增加，大概每隔7000万年左右剧增一次，研究表明地球越古老，氘含量越低，这也就解释了史前年代，地球上植物疯长的原因。
虽然重水对生命体有害，但是其在原子能技术应用中却发挥着巨大作用。核电站中，为了控制原子反应堆中核裂变的反应速度，通常需要用重水做中子的减速剂，这也就是我们常说的重水反应堆。
当然，水只是导致巨菜谷植物疯长的一个重要因素，此外放射性、磁场等因素同样会对植物的生长发育产生重要影响。
太空育种就是利用了放射性的影响，将一些植物种子随宇宙飞船送入太空，经宇宙射线照射后再回地球种植，有些植物品种体形会增大、产量也会成倍增加。
科学研究表明，大气电场和大气电流对植物的生长发育同样起着重要作用。这也就是为什么人们常觉得在雷电交加的日子，植物生长得特别快，这是由于在有雷电天气，空间电场强度比平时高得多。
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