下面是鸡胸肉的做法,说不上逆天,但是绝对好吃!
姜汁鸡排
首先准备材料:鸡胸肉,姜,盐,白胡椒粉,料酒,生粉,面包糠,面粉,鸡蛋,生抽,准备好后把将清洗干净,切成小块,把姜块放到搅拌器中,放入一点点清水,把姜搅拌成姜汁,将鸡胸肉清洗干净,切成片,将鸡胸肉轻轻捶打一下,这样肉质会更嫩,把姜汁倒到鸡排中,放入盐和料酒,放入适量的生粉和白胡椒粉,翻入生抽,搅拌均匀后放到冰箱冷藏后腌制入味,将腌制好的鸡排放到面粉中沾满面粉,再放到蛋液中沾满蛋液,在裹上面包糠后放到油锅中,煎至一面金黄后翻面,煎至两面金黄后出锅就可以了。
盐酥鸡
首先准备材料:鸡胸肉,姜,葱,花椒粉,酱油,淀粉,白糖,准备好后将鸡胸肉清洗干净,切成块,姜切成姜丝,在鸡胸肉中放入姜丝,盐,花椒粉,鸡粉,白糖和酱油抓匀后腌制半个小时,取出姜丝,放入淀粉搅拌均匀,准备炒锅加油烧热,放入鸡块,炸至金黄后捞出,沥干油后放入花椒粉和盐搅拌均匀后就可以了。
鸡胸肉三明治
首先准备材料:吐司,鸡胸肉,鸡蛋,西红柿,生菜,沙拉,准备好后将鸡胸肉切成片,放入蚝油,料酒,椒盐,胡椒粉,淀粉,腌制大约20分钟后备用,准备炒锅加偶烧热,放入研制好的鸡胸肉,煎熟后取出,打入一颗鸡蛋煎熟,拿出一片吐司,铺上生菜挤上沙拉,放上煎好的鸡胸肉,放上西红柿片,挤上沙拉,放上煎蛋,挤上沙拉,放上煎蛋,挤上沙拉,盖上吐司,将做好的吐司对半切后就可以了。
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