每年一到春节，我们家里就会收到老家亲戚送来的糍粑。圆的，方的，长条的，形状不一，但都洁白如玉，闻起来有淡淡的糯米香。
爸爸妈妈会给我讲老家“裁糍粑”的故事，但是我没有亲眼见过，总觉得遗憾。有一天，妈妈给我看了一个短视频，正是农村“裁糍粑”的现场，只见几个五大三粗的壮汉，把一大锅刚蒸熟的糯米饭团倒进一个洗干净了的石舂里，然后每人拿一根粗壮的木棒，插入糯米饭团，开始围着石舂转圈圈，一边转，一边上下用力“裁糍粑”，一边还在喊着劳动号子（或者乡村民歌？）后来，黏糊糊的糯米饭团被“裁”成均匀细腻的一个“大面团”，就被壮汉们用大木棒翘起来，放置到一扇撒了面粉的门板上，上下揉搓，摊薄放凉。最后才是将糍粑切成各种形状，便于收藏过冬。没想到，生产糍粑的过程竟然如此复杂，这么费人力。不过，爷爷说现在农村也很少这样靠人工来“裁糍粑”了，越来越多的人用机器打糍粑。
（图片源自百度）
我和糍粑的故事，就是各种吃法：糍粑可以烤着吃、油炸吃、煮着吃，还可以小火慢慢煎着吃。我们家最惯常的吃法就是用一台小烤炉烤着吃，糍粑烤软了，外面是烤焦了的一层皮，里面是软糯的糍粑，一口咬下去，就像是拉丝，香甜美味。
说起这台小烤炉，我还有个故事呢。平时，都是妈妈用烤炉烤糍粑给我们吃，我感觉操作烤炉很简单，就想自己动手试一试。正好有一天妈妈不在家，我和爸爸想吃糍粑，我自信满满地表示“信手拈来”，就把烤炉放倒，按下开关，开始大展身手烤糍粑。我学着妈妈的样子，不时给糍粑翻面，保证它不会被烤糊。我开始得意起来，还跟爸爸吹起了牛......
然而乐极生悲。不一会空气中传来一股刺鼻烧焦的味道，我生怕是糍粑烤糊了，赶紧翻面检查，咦？糍粑软绵绵、白胖胖的，没有烤焦啊！那是哪里来的糊味呢？我赶紧把小烤炉的电源关掉，把烤炉竖起来，围着它转一圈，仔细检查，这才发现，小烤炉已经把我家的木地板烤焦了两个黑乎乎的洞！原来，是刚才我按开关的时候，不小心把有五个作用面的烤炉底层开关也打开了，结果烤炉的上面一层在烤糍粑，底下一层竟然在“烤地板”！此时我的头上仿佛冒出一团黑色的毛线，吓得我出了一身汗！幸亏发现及时，不然这个故事就变成“事故”了。我赶紧向爸爸承认错误，表示再也不想烤糍粑了。从那以后，我再也没有自己烤过糍粑，都是爷爷奶奶爸爸妈妈烤好了给我吃。而我家的客厅地板上，也一直保留着那两个被烧焦的黑洞，提醒我们“糍粑万万条，安全第一条”。
在我心里，有雪的冬天才叫冬天，有糍粑的年才叫过年。
（小乔于2022年1月25日）
作者简介：小乔，精灵古怪的小女生，“小小少年说”周二专栏小作者。每周一篇习作，与金元宝的小伙伴们一起成长。
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