我自己做了西红柿炒鸡蛋饭。
先要煮饭。把米放到电饭煲的锅里面,加一些水,用手把米淘一淘。把浑水倒掉以后,再放清水,直到清水淹了我的一节小手指。把锅放回电饭煲,一直按按钮,到屏幕上有“米”字出现,因为那就是煮米饭的意思。再按“开始”按钮,就可以等着香喷喷的米饭出炉了!
接着是准备西红柿和鸡蛋。洗完西红柿,我害怕菜刀切到手,就让妈妈陪着我。妈妈对我说:“你要把西红柿切成小块小块的,不能切成大片大片的,要不不好炒。”我小心翼翼地把西红柿切成几大片,再分成小块。接着我把鸡蛋打破,倒进碗里。我发现一件特别好玩的事情!一支筷子搅鸡蛋搅不匀,两支也不行,最后用了六只筷子才把鸡蛋搅匀了。我又往里面撒了一些胡椒和盐。
等米饭煮好,终于可以开始炒饭了!妈妈帮忙把锅放到燃气灶上,点着火。我把油倒进锅里,等锅烫了,把搅匀的鸡蛋倒进去。看到蛋液凝固以后,就用锅铲快速搅成小块小块的。鸡蛋从浅黄色变成了金黄色,发出浓浓的香味,再把鸡蛋铲回到碗里面。我把切好的西红柿倒进锅里面,加了点盐,用锅铲搅拌了一会,把刚刚炒好的鸡蛋倒回锅里。妈妈帮忙盛了一小碗米饭,我把米饭倒进锅里,使劲使劲地搅拌,西红柿出了很多水,把米饭都染红了。我跑去从冰箱里面把西红柿酱拿出来,挤了很多到米饭上,继续搅拌,等到米饭冒起热腾腾的蒸汽,铲回到盘子里面。西红柿炒鸡蛋饭就出锅了!
盘子里面有红色的西红柿、金黄的鸡蛋、白色的米饭,看起来很漂亮。我尝了一口,哇!鸡蛋和米饭甜甜的,西红柿酸酸的,自己炒的饭,味道真是美极了。小鹦和小翠都叽叽喳喳地为我叫好!
小作者简介:
小河,女,2016年2月生,“顽皮女孩”。与哥哥一起担任周三专栏作者。自2022年8月起,以周记拓印下成长的碎片。
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