咖哩马铃薯

 

材料:

马铃薯         6棵

嫩姜片         少许

 

调味料:

咖哩粉         2大匙

奶油           1大匙

酱油           1大匙

盐             少许

糖             2小匙

香油           少许

 

作法:

 

一.  马铃薯洗净去皮切块,放入平底锅煎至金黄色.

 

二.  取炒锅爆香姜片, 放入马铃薯,调味料加水1碗焖烧约

5~10分钟,待马铃薯松软起锅,淋香油盛盘.