材料:
干丝 1包
绿豆芽 2斤
嫩姜丝 少许
香菜末 少许
调味料:
辣椒油 2茶匙
盐 少许
糖 少许
花椒粉 1茶匙
香菇精 少许
黑胡椒粉 1茶匙
作法:
一.所有材料洗净,干丝用滚水川烫捞起,剪成小段,放入调味料拌匀成麻辣干丝.
二.绿豆芽摘除根部,入炒锅加入盐,黑胡椒粉,香菇精略炒一下起锅.
三.炒好的绿豆芽和麻辣干丝略拌一下盛盘,撒上香菜末.
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