麻辣银芽干丝

 

材料:

干丝         1包

绿豆芽       2斤

嫩姜丝       少许

香菜末       少许

 

调味料:

辣椒油       2茶匙

盐           少许

糖           少许

花椒粉       1茶匙

香菇精       少许

黑胡椒粉     1茶匙

 

作法:

一.所有材料洗净,干丝用滚水川烫捞起,剪成小段,放入调味料拌匀成麻辣干丝.

 

二.绿豆芽摘除根部,入炒锅加入盐,黑胡椒粉,香菇精略炒一下起锅.

 

 

三.炒好的绿豆芽和麻辣干丝略拌一下盛盘,撒上香菜末.