凉拌麻辣川耳

材料 :

干木耳       小半包

姜丝         1小碟

 

调味料 :

酱油膏       1大匙

麻辣油       1大匙

糖           1小匙

醋           少许

胡椒粉       少许

昆布粉       少许

香油         1大匙

 

作法 :

一.干木耳泡水2小时,洗净去头,入滚水中川烫3分钟起锅,沥干水份.

 

二.所有调味料,姜丝拌匀加入木耳腌渍半小时,即可盛盘.