素卤味

材料 :

海带卷       10个

素鸡         6条

油豆腐       10个

素肚         1个

香菜末       1把

调味料 :

卤味包       1包

老姜片       数片

荫油         1大匙

盐           少许

甘草         数片

昆布粉       少许

八角         数粒

香油         少许

作法 :

一 .所有材料洗净,锅中放两大碗水,加入所有材料及调味料,煮开

   后转中小火卤15~20 分钟, 海带卷先捞起,其余材料转小火继续

卤10分钟起锅.

二 .海带卷,素鸡切段, 油豆腐切块, 素肚切片盛盘,洒上香菜末淋香油.