红豆和赤小豆有什么地方是不同的？营养师说出区别，赶紧告诉家人

随着国家经济的飞速发展，国民的经济水平也在日益提升。大多数人开始注意饮食起来，尤其是豆类，豆类做成的食物营养丰富，味道美味，是大多数人早餐的选择。

在豆类中有两个长的差不多的豆子，它们就是赤小豆和红豆，平常人是分不出它们的差距。从外形来看，赤小豆是扁平状的，而红豆是圆身。口感也是有差距的，赤小豆内部坚硬难以煮烂，红豆内部柔软，极易被煮烂，口感绵密。

赤小豆别名赤豆，主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿、解毒化脓等功效。全国各地非常普遍，赤小豆可以整粒食物，或者用来煮饭、煮粥、做赤豆汤，也被用来做成豆沙作为馅料，可以说用处非常多。赤小豆富含豆类淀粉，多摄入可以补充较多淀粉，不过其的淀粉消化缓满，升糖更加稳定。

红豆又称海红豆，产自云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。生长于山沟、溪边、林中。通常是用来制作成各种美味食品，富含钾和膳食纤维，属于粗粮，多吃对于皮肤是有好处的。

红豆的功能和赤小豆差不多，营养成分也十分接近。红豆用于日常食用的次数会更多些，基本上在粥店和饮品店都能看到它的足迹。而赤小豆通常用于做中药入药，因为赤小豆功效更强点。