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本期我们邀请到中国注册营养师 刘松丽,向你介绍「可以减肥的进餐顺序」。
点击关注刘松丽专家获取更多科普知识👆 有诸多实验研究表明:先吃蔬菜,再吃富含蛋白质的鱼肉蛋,最后吃主食是最理想的进餐顺序。 大体积、低能量又富含膳食纤维的蔬菜可以有效的减缓消化速度,增强饱腹感,同时减少能量的摄入。因为消化速度变慢,碳水化合物的消化也会变慢,所以这样的进餐顺序也有利于血糖的稳定。 血糖稳定不仅仅对于糖尿病人有利,超重和肥胖人群都应该重视血糖稳定。研究表明:血糖控制不好的人减肥时,难度会加大。 血糖的稳定更有利于胰岛素的分泌,而超重和肥胖本身就容易出现胰岛素抵抗的问题。血糖控制不好会更容易在腰腹部出现赘肉,并且很难减,因此,稳定血糖是减重的重要一环! 先吃蔬菜的进餐顺序还能预防餐后犯困。有些人饭后总想睡一觉,甚至大家坐在一起聊天都能坐着睡着,这些可能都跟血糖的影响有关。 健康的进餐顺序能帮助你保持餐后的充沛精力,学习和工作都会更有效率。如此多的好处,有什么理由不试试呢? 如果觉得先吃蔬菜,再吃富含蛋白质的鱼肉蛋,最后吃主食的习惯不太适应,可以采用另一种同样稳定血糖的方法:那就是先吃一拳左右的蔬菜,然后再一口饭一口菜的吃。 但是需要注意的是,要遵循大口吃菜、小口吃饭的原则。不管菜肴做得有多么好吃,饭也不能多吃。 策划制作 策划:杰西 | 监制:萌萌 | 排版:星月 该内容仅代表作者个人观点,与本平台立场无关。
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