水中有一种寄生虫,叫做布氏姜片吸虫,简称为姜片虫,它们在水中主要都是以水生食物的根茎、果实为传播媒介,然后进入到人体内,寄生在小肠中,然后对人体健康造成危害。它们尤其喜欢荸荠、菱角、莲藕、茭白等,常吸附在它们的表面或者是果肉内。
很多人在吃烤羊肉串的时候,很容易会烤成夹生的。这个时候羊肉里面含有的弓形虫和旋毛虫就会趁机进入人体,对身体健康造成危害。所以,吃羊肉的时候一定不要吃到夹生的了,定要做熟了再吃。
螃蟹和淡水虾里面会含有肺吸虫,这种寄生虫的特点就是回来人身体里面乱爬,当它跑到我们皮肤下的时候,就可以看到蚕豆大小的鼓包。假如肺吸虫进入到我们的肺里,或者是肝脏和大脑,很可能会出现胸痛、头痛、视力减退和瘫痪的症状,严重的话还可能会危及生命。
深海里产出的生鱼片一般是没有寄生虫的,可是淡水产出的鱼里面一般都会携带有肝吸虫活囊蚴,做成生鱼片后,人吃下就很有可能会被感染,引发肝吸虫病,如果长时间吃下去的话,最后很可能会恶化成肝癌。
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