小暑养生：吃好三样，喝好三样，做好三样

编撰 | 儒风君

小暑是夏天的第五个节气，暑，意味着炎热。

民间常说:小暑大暑，上蒸下煮。

此时节天气炎热，温度普遍在35以上。人们出汗增多,心情也有些烦躁,所以小暑时节一定要注意身心养护。

吃好三样

1、蜂蜜糖藕

在民间，小暑时节有吃藕的习俗。

一方面是因为藕有大量的磷钙铁及多种维生素。

另一方面是因为它有清热除烦的功效。

夏天把藕煮烂，再加适量的蜂蜜，食用可以有安神入睡的功效，还能治血虚失眠。

2、蚕豆炖牛肉

小暑时节人出汗较多，身体较为虚弱亏空，所以要补充蛋白质。

牛肉性温，油脂较少，是夏季补充蛋白质的最佳选择。

蚕豆低脂高蛋白，同时含有人体的8种必需氨基酸。

蚕豆炖牛肉可以健脾利湿，补虚强体。

3、清炒绿豆芽

绿豆在发芽的过程中，部分蛋白质会分解为人体所需氨基酸，可以达到绿豆的7倍，所以绿豆芽的营养价值要远远超过绿豆。

《本草纲目》记载：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。

绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

清炒绿豆芽，既是家常菜，也是不可多得的营养美味。

喝好三样

1、山药鳝鱼汤

小暑的黄鳝鲜嫩，还有营养。

所以民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

小暑吃黄鳝可以补中益气，补肝脾，除风湿，强筋骨，十分适合身体虚弱的中老年人使用。

熬汤尽量使用灰黄色的鳝鱼，鳝鱼一定要现杀现烹，半生不熟的鳝鱼切忌食用。

山药尽量使用淮山药，常食可以强身健体，延缓衰老，是不可多得的营养美食。

2、紫菜瘦肉粥

紫菜，富含蛋白质和碘、磷、钙，可以清热利水，补肾养心。

夏天人体新陈代谢提高，心脑血管负荷加大。常吃紫菜，可以有效控制血压、血脂、胆固醇，保护心脑血管健康。

紫菜与瘦肉同煮，还能清热化痰，补肾养心。

紫菜浸泡后如果变成蓝紫色，则紫菜已被污染，切勿食用。。

 

3、西瓜西红柿汁

西瓜是夏季最常见的水果。可以降温去暑，清热利尿，降低血压。

西红柿有大量的有机酸，可以帮助消化调整肠胃功能，它的果酸可以降低胆固醇，对高血脂大有裨益。

二者同食，可以清热生津止渴，对于夏季口渴烦躁，食欲不振，消化不良尤为适宜。

做好三样

1、雨后散步

夏季养心，空气中的负离子可以降低血压，调节心率，减轻烦躁。

夏季雨后空气中的负离子会明显增加。

雨后散步，既可以锻炼身体，也可以呼吸新鲜空气，振奋精神。

夏天心脏供氧量变少，一定要控制好运动强度，避免剧烈运动。

小暑时节，劳逸结合，适当运动，以散步为宜。

2、不做露天的凳子

古人说：冬不坐石，夏不坐木.

所谓的夏不坐木就是夏天不要在木质的椅子上坐太久.

夏季雨后木子潮湿，天气好转之后湿气就会向外散发，如果坐的时间太长可能会得痔疮、风湿等疾病，甚至会伤害脾胃，造成消化不良。

老年人也尽量不要坐硬物。

因为身体消瘦，加上夏天穿的少,硬的椅子容易损伤滑囊，造成滑囊炎。

所以中老年人夏季外出一定要携带软垫，保护身体健康。

3、防紫外线

小暑时节，高温暴晒，紫外线十分强烈，如果不做好防晒，很容易受伤。

中午外出时尽量带好墨镜，防止眼睛受到损伤，直接暴露在烈日下，会增加白内障风险。

衣服尽量选红色为主，红色波长可以吸收大部分的紫外线。

尽量不要穿白色的衣服，白色衣服大部分含有荧光增白剂，会把紫外线反射到脸上。

裸露的肌肤涂好防晒霜，防止晒伤。