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很多人未必知道，世界上最好酒的国家并不是我们耳熟能详的战斗民族俄罗斯，不是以酗酒闹事球迷闻名的英国，也不是以猪手称著的德国，更不是我们中国，而是看上去名不经传的捷克。
原来，捷克人一直都有嗜饮的传统。
根据一些不太新鲜的资料显示，2004年和2014年，捷克的人均啤酒消费量都是世界第一。其中，2004年的人均消费量是156.9升，远高于第二名爱尔兰人的131.1升，2014年的消费量则是143升，也远高于第二名德国人的110升。
如此嗜饮的传统，造就了捷克的两大啤酒重镇，其中一个，就是位于捷克南部的南波希米亚州首府布杰约维采，这里是历史悠久的百威啤酒发源地。
不过，在此之前，我们需理清的关系是：此百威非彼百威。
也许很多人可以百度得到，美国百威创建于1876年。
在创建之初，他们以复制来自欧洲波西米亚风格的拉格啤酒谋取利润，更取名为百威。自此，美国百威的商业能力一发不可收拾，他们通过各种营销手段终于达到现今世界啤酒巨头的地位。
至于本文的主角捷克百威，其历史更是源远流长，自从1256年波西米亚的国王奥托卡二世建立这座城市以来，它便开始了生产啤酒的历史，这里是神圣罗马帝国的皇家酿酒厂所在地，于是，这里的啤酒被称作“国王的啤酒（The Beer of Kings）”，影响力之大可见一斑。
那天，当我们路过这里时，已错过了固定参观酒厂的时间，但陈列室里仍然“大放光明”，前台小姐仍然很积极地接待我们，给予我们参观生产道具、酒瓶等陈列介绍。
然后，还专门为我们几个人开放了多媒体介绍，在这里，我们了解到很多捷克百威的周边知识。
这里介绍说，捷克百威是典型的波西米亚风格拉格啤酒，采用全麦芽酿造，使用捷克当地的皮尔森麦芽和萨兹贵族酒花，配合当地的软水质，成为了一种以麦芽香甜和药草香酒花味为主要特色的淡色啤酒。这种风格啤酒的影响力，很快就扩散到了整个欧洲。
同时，影片还概略介绍了捷克百威和美国百威之间的百年“爱恨情仇”。
原来，从1894年双方首次商标官司以来，他们已经打了好多场官司了。他们随着美国百威市场占有率的增长，每隔一些年就打一次官司，每隔一些年就达成协议。
然后，中间忽略了几百万字，大概就是捷克人的商业策略过于保守，美国人的商业营销过于强大，捷克百威的市场影响力逐步下降。
一直到2009年，美国百威终于真正在欧洲市场立足，捷克百威的影响力更多只能限于捷克境内了。
然而，作为一位旅者和品酒的人，何必太在乎他们的恩恩怨怨呢？
这次，尽管我们无缘得以参观酒厂，但就在酒厂展览厅旁边大概100米的地方，百威开了一家酒吧，我们就有机会品尝原汁原味、新鲜冷藏的生啤酒了。
这次，我要了一杯黑啤mix麦啤，小麦超级醇香、黑啤超级醇厚，当喝到两种啤酒的交界时，两种口味混合在一起，令人回味无穷。
我拿起酒杯，认真端详，麦啤呈金色，却又透明，黑啤呈黑棕，却又明亮。先品尝一口“雪水”，泡沫中透着一阵淡淡的清香，勾起了我的心瘾。
于是，我迫不及待地将杯子更加倾斜，以便更快地品尝到上层的麦啤。麦啤，入口甘香。
这时，我终于明白小麦，也可以如此香醇，又却如此柔和可口。
这口感，再搭配着冰凉的温度，简直就如同甘露一样。当喝到麦啤和黑啤交界处时，心中不免生起一丝不舍，如此美味的麦啤已喝完，齿中还留着麦芽香味，黑啤就要入口了。
带着期待和不舍的矛盾心情，黑啤终于流过我的齿间，却给我的舌头带来比麦啤更醇厚的香味。终于，在喝完之后，我一直在回味着这难得的味道，久久不能忘怀。
可以说，我是这么觉得的，这是我来到欧洲以来喝过最好喝的啤酒了，就算在非常著名的慕尼黑也稍有不及，而且价钱更便宜、性价比更高。
总之，在慕尼黑，颠覆了我对啤酒的感观；在捷克百威，重新定义了我对啤酒的看法。
布杰约维采的这些灵感适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
1、捷克百威啤酒厂地址为Karolíny Světlé 4, 370 21 ?eské Budějovice，在克鲁姆洛夫和布拉格之间的路上 。
2、每逢下午2点，周一至周五参观酒厂，70捷克克朗，
周末为100捷克克朗；
品尝啤酒另收22捷克克朗。
3、陈列室和餐厅营业时间为10:00-22:00。
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