在昆明生活两年有余,不论在网上还是现实生活中,每每遇到有人谈及昆明,我总要以一个'昆明通'的身份与其讨论片刻,虽能说的头头是道,但我却心知对昆明的了解远不及昆明本地人。在这里,我就从外来人员的视角说一说我认识的春城。
昆明是一座迷人的城市。
为什么说昆明是座迷人的城市呢?
1、宜人的气候和诗画般的美景。说昆明,这两点是绝对避不开的。在到昆明前,我已经在山东生活了二十多年,已经适应了山东的寒冬酷暑、四季分明,实际上,也正是奔着春城的名头我才选择在这里落脚。当然,它没有让我失望。如果说有一个地方可以一年只穿那一身衣裳,那么昆明必然是最佳选择,在四人间的宿舍里,我真的做到了夏天和冬天都穿那件半截袖的衬衫,最神奇的是,不论是夏天还是冬天,我都盖着我那床从山东老家带来的花被子。有人会问,夏天那么热还盖厚被子?当然,夏夜里的昆明经常十几度,有风的时候出门还得套个褂子。要说还有哪里是不适宜的,也只有紫外线和干燥的空气了,冬天昆明紫外线比较强烈,且空气湿度小,爱流鼻血的人来昆要小心了哦。
再来说昆明的景。昆明的景对于刚来昆明的人来说必然绕不开滇池、西山、翠湖、园博园、、石林、七彩欢乐世界、民族村这些地方。从我游览的体验来看,滇池之美实至名归,尤其是冬天的滇池,成千上万的红嘴鸥在滇池海埂大坝争相啄食人们手中的食物,场面颇为壮观,灵动中带着几分和谐。滇池是很大的,绕行一周的话开车也需要两小时,但沿途的景色是很美的,湖边的风有一种清爽的感觉。
步行上西山,要先经过一条茶马古道,所有昆明特色的美食皆在于此了。从西山坐索道下山,可以一览滇池海埂大坝全貌。情侣不建议去爬西山,因为在昆明有个说法,而且事实也是那样,很多情侣去爬过西山之后没有几对人能走到最后,都会在后来分道扬镳。
对于喜欢花的人来说,昆明无疑是天堂。到昆明不久我便在朋友的带领下来到了斗南花市,亚洲最大的花卉交易市场,在这里,你可以用最低的价格买到最新鲜的花,尤其是玫瑰花。几乎每个周末我都会和朋友去买一些花,至于到底有多便宜,大家自己去了就知道了。
在昆明校场路那边,有一条美丽的蓝花楹大道。每年蓝花楹开放的时候,这里都会成为网红盛地。这条街有两公里左右,我每次去潘家湾买旧书都要走这里。
说到旧书,昆明有很多旧书市场,周六周日就会有老人家来摆摊买书,来得早的朋友能淘到实惠的好书,运气好的能淘到签名书。前两年就有人淘到了金庸先生签名的书。
其实,昆明市区的翠湖旁还有座美丽的学校。
昆明市区的景色如果说和其他旅游胜地具有同样的标志性的话,那么它下辖县区的景色就显得平和诱人。怎么样叫平和呢,就是没有特定的东西,但是整体给人一种难忘的美。
说到宜良就不得不提到宜良烤鸭,也就得说说昆明第二个迷人的地方,美食。
2、 独具特色的美食
宜良烤鸭
宜良烤鸭在云南的名气并不比北京烤鸭小,它的味道也不同于北京烤鸭,最关键价格还是比较合适,远低于某聚德的烤鸭,哈哈。由于烤鸭子的时候会涂抹蜂蜜在身上,所以鸭子带有一点蜂蜜的甜香味,色泽也更加鲜亮。
鲜花饼
鲜花饼这两年可谓火遍全国了,在去昆明前我就网购过鲜花饼,对月饼里面包玫瑰花感到惊奇,当时吃了一个但是没觉得好吃。到了昆明以后,吃到了餐厅里面现烤的鲜花饼,颠覆了我以往的认知。果然,鲜花饼还是得现烤出来的好吃,外面酥软,里面玫瑰花馅甜柔,咬一口满嘴都是花香味。吃鲜花饼一定要吃现烤的。
过桥米线
云南过桥米线我想全国各地都有,但是要吃正宗味道的还是得来云南。昆明有很多家米线店,但是一定要认准过桥米线才好吃。汤是非常热的,把菜品倒进去,汤一般是浓浓的鸡汤,味道鲜美。
菌汤火锅
据说,每个云南人都有几个吃菌子中毒的朋友。
在昆明那么久,我吃过几次菌汤火锅,怎么说呢,吃饭的地方从门外就能闻到菌子的香味。昆明的野生菌交易市场附近好多店,价格很便宜,一人几十块钱吃得饱饱的。注意一定要去正规的店里吃,不要自己采摘了菌子乱吃,很危险的。
老奶洋芋和炸洋芋
老奶洋芋我经常吃,因为本身自己就喜欢吃土豆,但是在家一般就是炒土豆丝和炖土豆,没有试过老奶洋芋,试过以后有些难以自拔了。跟土豆泥有点像,但是味道不同。很好咀嚼,老奶奶适合吃。
炸洋芋也是一道本地的风味,味道极好,制作也很简单,但是不曾在其他地方见到,感觉有商机哦。
当然,要说最开胃,还是酸汤猪脚火锅。酸萝卜丝的味道是从来没有吃过的,猪脚切成薄片,一片一片吃不够。腊排骨火锅也很棒,就我个人的口味来说酸汤猪脚更下饭。、
3、 舒缓的生活节奏
如果让我选择养老的城市,昆明与安康两座城市首当其冲。初到昆明是与我家人一同去的,去的第一个早上,全家人七点就起来下楼吃早餐,走了半个小时,没有见到开着的早餐店,着实惊讶。在临沂老家,不论冬夏,早上五点左右就可以去糁店喝一碗糁汤吃一口油条了,可在昆明七点我们都还没吃上早饭。后来在学校附近找到一家店吃了一碗汤圆,从此就爱上了这个东西,哈哈。
我印象中的昆明人有着晚起的习惯,早上起来不慌不忙吃点东西再去忙自己的。昆明虽然是大城市,但却没有大城市的紧迫感,生活在这样的环境中不会感到压抑,我想这个城市生活的人得抑郁的概率比其他地方小很多吧。
夜晚,昆明市区的夜市会持续到很晚,工作了一天的人们会找地方和朋友吃吃喝喝,聊聊天喝喝酒,好不自在。
4、 绚烂的民族文化
据我了解,昆明至少有二十几个民族在此扎根,不同民族的特有文化延绵至今,极大丰富了我国文化的多样性。
我参加过傣族泼水节和彝族火把节。火把节那次是在昆明的禄劝县,去调研的时候刚好赶上火把节,切切实实感受了一把彝族人的热情。害羞的我也从围观的群众中走出来,走到火堆旁,和彝族人民手拉手,一边跳一边笑。虽然我跟不上他们的节奏,但是拉着手转圈就对了,哈。
5、热情淳朴的人
在我印象中,山东人就很热情了,有时候热情地过火,年前我云南曲靖的朋友来我家,吃东西吃得翻白眼,各种好吃的摆上来。而昆明人的热情是温和的,没有那么热烈,却让人感到舒适。
先说在哥哥嫂嫂家吧。他们跟我没有血缘关系,是我家乡一个哥哥的好朋友,去到以后托他们照顾我,我常到他家里吃饭。第一次去的时候,明明未曾谋面,但是并没有拘谨,一切都是那么自然。吃饭,然后嫂嫂给我泡了好多种普洱茶。嫂嫂在复旦读书的时候就研究茶艺,到昆明以后又深耕了好多年,她家里茶太多了,可惜我喝着都一个味道,唉,暴殄天物。
再说说我在禄劝接触到的那些人。初见张会长的时候我们确实没想到是那么普通的一个人,我们在县政府等她,然后就看到一个穿着傈僳族服装的老阿姨从门口走过来,跟我们一起谈东西,无所不谈的那种,我们想要了解的东西她没有任何保留,还现场给我们演示。午饭时间在我们百般挽留下,她才答应跟我们几个人吃午饭,在一个小店里,简单吃了个正宗的汤锅。吃饭的时候我们几个年轻人都在猛吃猛喝,老人却还在跟我们介绍很多本地的风土人情,让我们颇为感动。饭后,她在店里看到了路过小店的另一个老人,便喊住她,给她买了一些饼干面包才让她走,后来我们才知道这是张会长的一个老乡,一个人生活,他们经常去帮助像她一样的人。整个过程我都在旁边看着,一切那么自然,那么和谐、温暖。
在禄劝,我还见到了一位非常优秀的文化馆主任,我们叫他钱叔。见到他的时候,他躺在医院里,刚做完手术,还在病床上工作着,是关于火把节的。从见面到告别的几天中,有问题我们都会找他,他都给我们提供了建议和帮助。后来通过谈话了解到,很多东西都是他跑遍很多地方才收集整理到的,而这些珍贵的资料他毫不保留的给了我们。在他的推荐下,我们去了山村,到了一位老伯家里,我们问了好多他也告诉了我们好多,结束的时候在他家吃了顿饭。本来要走的,老伯让老阿姨准备了饭,米饭是热的,菜是他们准备拿来热着吃的菜,看着可能不太好看,但是味道非常好。我吃了一碗,一碗让人心动的饭。
昆明去禄劝的公路,蜿蜒曲折
从省城到深山,接触了有代表性的昆明人三十有余,都是很好的人,我想这足以让我自己下结论了。嗯,昆明人,够实在。
最后做一个总结吧。
我曾经以为昆明的风土人情、自然风貌是完全不同于山东的,可到了以后发现,果然,全国的城市都有着几分相似,原本的地域差异已经被大同小异的高楼大厦慢慢遮掩掉了。当然,这里说的是昆明的城市。
昆明的乡村依然是云南的乡村,为什么这么说,因为它依然最大程度的保存了云南多年前的风貌。交通曾经是云南的大问题,现在看来,这个问题依然是问题,但是没有以前那么困难了。有几次去村子里,山里的自然村,让我很感慨,那么偏僻的地方也有了'村村通'的水泥路,可以说给深山的小村带来了极大的改变。
城乡差异在这里尤为突出。城是闻名海内外的春城,乡却居于一隅默默无闻。不知道这种状态能持续多久。不管社会如何变迁,我可以确定的是,昆明的云永远是那么白,天永远那么蓝,蓝的像处理过一样。喜欢,就来看看吧。不管满足还是失望,我们都来过。
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