牛是古代社会重要的力畜，也常常被用来作为祭祀祖先或神灵的贡品。牛作为十二生肖之一，具有勤劳、坚毅等品格。牛的形象深深地印刻在中华民族的文化基因里，成为文学、绘画、建筑、雕塑、音乐等领域重要意象之一。
围绕“牛”这个字，延伸出了很多汉字，我们简单讨论一下。
牛 甲骨文
牛：象形，突出牛的头部，突出牛角，古代的一种力畜，六畜之一。
角 甲骨文
角：象形，像牛或其他大型动物头上弯曲、尖硬、带纹路的自卫器官，古人将其用作量器和乐器。
特 篆文
特：牛+寺（祭祀祝祷的场所），表示祭祀用的牛犊。“尤”是抓持过多食物；“奇”是中原人罕见的骑马代步；“特”是祭祀时牺牲专用的小公牛；“异”是不正常的婴儿。公牛为“牡”；母牛为“牝”；专门用于祭祀牺牲的小公牛为“特”。
牢 甲骨文
牢：会意，像牛被关在围栏里，表示圈养牛羊牲畜的围栏。古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢；又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕，没有牛。太牢有牛，子祭祀社稷用太牢，诸侯祭祀用少牢。
牺（犧）篆文
牺（犧）：牛+羲（杀羊奏乐祭祀），祭典现场宰杀的牛羊等牲口。《簡化字方案》把“羲”简化为“西”。牲的意思是用于祭祀的鲜活全牛全羊等动物。
半 金文
半：八（分的本字）+牛，将杀好的牛分解成两部分。
判 金文
判：“半”是“判”的本字，半+刀，表示分解，解牛。
物 金文
物：牛+勿（刎的本字），表示用刀杀牛。杀牛为“物”，解牛为“半”。
触（觸） 篆文
触（觸）：角+蜀（瞪大眼看），发怒的牛用角相互顶撞。《简化字方案》把“蜀”简化为“虫”。
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