孩子早餐这样做真不错,加一物,等于吃5个苹果,拿金子都不换

在蔬菜方面，孩子们很挑食，你单独炒个菜他绝对不吃，我一般都是做成蔬菜饼，这样孩子就爱吃而且吃的特别香，做蔬菜饼必选土豆和胡萝卜，这两样营养价值特别高，就拿土豆来说维生素C是苹果的5倍，B族维生素是苹果的4倍，钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，相当吃一个土豆等于吃5个苹果呢，在蔬菜排行榜是老大呢！胡萝卜一般孩子都不爱吃，混在蔬菜饼里是最好不过了，这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。赶紧跟小编我学会下吧！

全麦蔬菜饼

所需材料：普通面粉，全麦面粉，鸡蛋，土豆，胡萝卜，青椒，火腿

1.首先把胡萝卜，土豆去皮切丝，青椒和火腿也切丝备用

2.起油锅温热后，倒入切丝好的蔬菜翻炒变软，放入一点椒盐粉继续翻炒下即可

3.把鸡蛋磕入面粉碗中，搅拌成絮状后，开始放入清水搅拌，边加边搅拌成稀糊状

4.把炒好的食材放入面糊中搅拌均匀备用

5.备一个不粘锅，倒入少许食用油加热，把混合好的面糊一勺一勺的加入，摊成饼状煎制

5.两面都要煎制金黄，饼不能摊的太薄，不然翻面容易破，关火装盘，把饼切成一块，易食用

小贴士：大家会问为什么要把食材炒制好，不直接放入呢？原因两点：第一土豆，胡萝卜都是切条，这样口感好，煎制饼时候，外面的熟了里面容易没熟，第二胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收，保证有效成分被人体吸收利用，而生吃则会浪费营养。

大家喜欢这款全麦蔬菜饼吗？当早餐吃非常好。喜欢的话点赞，收藏，分享，关注我哦！