今天瘦龙GG和大家分享 —— 膳食纤维是如何被封神的？以及膳食纤维和结肠癌之间是什么关系？
视频总结：
① 英国医生Denis在非洲行医的时候，发现当地人爱吃粗粮，不吃白米白面却很少得结肠癌；
而生活在当地的英国人，吃非常精制的白米白面，他们的结肠癌犯病率非常高。
② 他果断推出了“膳食纤维假说”，认为膳食纤维可以减少结肠癌的风险。
后来在1979年出版了一本畅销书《不要忘记饮食中的膳食纤维》，引发了全球的膳食纤维革命。
③ 这个理论之所以这么火，也是得到了很多食品工厂的支持，比如一些麦片公司。
④ 但是一些最新的研究发现，膳食纤维对结肠癌并没有任何保护作用，甚至还有研究发现它可能会促进肠癌，结肠憩室病发病率更高。
哈佛大学也发文说，膳食纤维和结肠癌的关系，变得摇摆不定了。
不要轻信膳食纤维可能降低你的结肠癌发病率。
