胖熊回来啦,好多帮友问,最近我怎么没有发食谱呢!呵呵,小女子外出耍了几天,春天散发出青春的气息,微微的清风,暖暖的阳光,让人无法招架。
身为吃货的我,春游肯定少不了好吃的甜品。牛奶小方帮友们应该都熟悉不过了,可爱的外形和软糯香甜的口感,大人小孩都为之心动,而且简单的制作过程,是春游的首选甜品。
今天分享一个改良版而且高颜值的牛奶小方,加入了火龙果肉,香浓的牛奶味伴随着清新的热带水果香,粉粉嫩嫩,为朴素的牛奶小方华丽大变身。
火龙果牛奶小方
火龙果肉 100g
玉米淀粉 50g
牛奶 200g
淡奶油 100g
细砂糖 60g
1、取100g火龙果肉切成小块。
2、切好的火龙果肉放入料理机中搅打成细腻的果汁。
3、加入50g玉米淀粉搅拌至无粉状态。
4、继续加入200g牛奶、100g淡奶油、60g细砂糖搅拌均匀。
5、搅拌好的混合液过一次筛。
6、开小火加热,边加热边搅拌,搅拌顺滑状态,加热至非常浓稠后关火。
7、将变浓稠的混合物铺到玻璃容器里,并铺平表面。
8、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至完全定型。
9、冷藏凝固好的火龙果融液倒扣在砧板上,切成小块状。
10、在火龙果牛奶小方四周滚上椰蓉即可。
1、加入淡奶油可以让成品更加香浓。
2、如果不喜欢全都是牛奶味,可以将牛奶和淡奶油换成椰奶。
3、制作过程中,边加热边搅拌是为了防止牛奶糊底、起颗粒。
4、这款牛奶小方制作好后在室温下放置也不轻易融化。胖熊回来啦,好多帮友问,最近我怎么没有发食谱呢!呵呵,小女子外出耍了几天,春天散发出青春的气息,微微的清风,暖暖的阳光,让人无法招架。
身为吃货的我,春游肯定少不了好吃的甜品。牛奶小方帮友们应该都熟悉不过了,可爱的外形和软糯香甜的口感,大人小孩都为之心动,而且简单的制作过程,是春游的首选甜品。
今天分享一个改良版而且高颜值的牛奶小方,加入了火龙果肉,香浓的牛奶味伴随着清新的热带水果香,粉粉嫩嫩,为朴素的牛奶小方华丽大变身。
火龙果牛奶小方
火龙果肉 100g
玉米淀粉 50g
牛奶 200g
淡奶油 100g
细砂糖 60g
1、取100g火龙果肉切成小块。
2、切好的火龙果肉放入料理机中搅打成细腻的果汁。
3、加入50g玉米淀粉搅拌至无粉状态。
4、继续加入200g牛奶、100g淡奶油、60g细砂糖搅拌均匀。
5、搅拌好的混合液过一次筛。
6、开小火加热,边加热边搅拌,搅拌顺滑状态,加热至非常浓稠后关火。
7、将变浓稠的混合物铺到玻璃容器里,并铺平表面。
8、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至完全定型。
9、冷藏凝固好的火龙果融液倒扣在砧板上,切成小块状。
10、在火龙果牛奶小方四周滚上椰蓉即可。
1、加入淡奶油可以让成品更加香浓。
2、如果不喜欢全都是牛奶味,可以将牛奶和淡奶油换成椰奶。
3、制作过程中,边加热边搅拌是为了防止牛奶糊底、起颗粒。
4、这款牛奶小方制作好后在室温下放置也不轻易融化。
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