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拉丁美洲系列:巴西篇——肉欲横流的巴西烤肉(转帖尘缘Y哥的博客)

  

2012-01-31 18:31:22|  分类: 自然地理 |字号 订阅


到巴西的肉食者们有福了,准备好,肉欲横流的巴西烤肉来啦



在这里,一头牛分成各个部位在召唤着你

带着那本郁闷的中国护照,我一早再度杀向阿根廷使馆。使馆的工作人员很帅,我打开摄影包,掏出全套相机排在台子上,颇有荆轲刺秦的气势,“哇”,帅哥一看果然眼睛一亮,接着甩开三本猪肝色中国护照,帅哥抓起一本护照问我:“你为何有三本护照啊?”“因为我已经去过43个国家了。”又是一句狠话,果然作用很大,帅哥回头去拿表格,我一看心里一阵狂喜。他正要说明如何填表,突然顿了一下问:“你在巴西居留吗?”我一听就知道坏事了,我摇摇头,他说:“对不起,我们只能给居留巴西的中国人签证。”“可是我要去阿根廷拍照啊,我还要从那去南极。。。”他听完非常客气地说抱歉,进屋里打印了一张智利使馆的中文地址,让我去智利使馆签证。“你去智利试试运气吧,祝你好运。”

我下楼找到乌拉圭使馆,得到答复是:“机票,预定旅馆,我们20天后给答复。”接着再坐公车直奔智利使馆。之前在秘鲁阿雷基帕的智利使馆申请过并2周后得到过批准,使馆人员要我打电话给秘鲁,我发短信给HELEN要号码,等了半个小时才收到短信,打通电话交给使馆工作人员,通话后,她告诉我使馆1点下班,让我明天再来。

从智利使馆出来走到街对面穿过沙滩,十五分钟就来到巴西著名的烤肉餐厅PORCAO RIOS,这家靠海的餐厅正对面包山,只要你跟里约人提起这家餐厅,每个人都陶醉在肉欲中对我说:“那简直是太棒了。”餐厅的大门并不起眼,里面分成几个用餐区,靠门的是冷餐台,布置得美轮美奂,还有日式料理台呢,每个人85瑞尔,不包饮料。

根据我常年征战自助餐厅的习惯,会先把台子上的每种食物少量品尝过一遍,再重点吃我喜欢吃的。这个扫荡式的吃饭在这里使用就会全军覆没,首先,冷餐台上几乎没啥好吃的,虽然有很多鱼虾类的海鲜,但做法没啥可取之处,口味平淡无奇。喜欢海鲜就直奔日式料理台吃三文鱼吧,我吃了两盘,其他的寿司不吃也罢,一门心思吃烤肉吧。

烤肉就是像我们看到那样,是一根铁钎插着走到客人面前问你是否需要,大约有十来种,走马灯似的转,各个部位的牛肉都有名称,不过我都听不懂,只知道没吃过的就要。有的切成薄片,有的是块状,还有甜味的牛肉装在盘子里端出来的,还没等到我将每种品尝过,胃就不争气地饱了,我感觉有一头牛分成各个部位在我眼前不停移动,所以一定要在饥饿感强烈的情况下去吃。肉食者的巴西,这些烤肉真不是盖的,肉质鲜嫩,味道可口,无怪乎世界闻名,我真后悔前面填了太多垃圾食物了。

服务员非常热情,看到我喜欢拍照,拉着我到他们的厨房,跟他们一起合影拍照,一阵闹腾,开心之极。餐厅里有一桌中国人用餐,离开时,一个中国人看到我,问:“你怎么一个人在这吃饭啊?”我回答:“我一个人旅行啊。”他楞了几秒钟,啥也没说,就走了。


烤肉店门口的景致,对面就是面包山,海景山景,风水好啊



中午生意都红火到客满



凉拌淡菜



日本料理餐台



琳琅满目的大餐台



奶酪


面条




西兰花



土豆



红酒塞子做成的标志



辣椒



蒸茄子



肉末





西红柿都搞得如此漂亮



不认识,也没吃



海鲜





大虾





调味品



鱼肉



鱼肉



这肉带奶酪的





我的盘子



点心,千万别吃,浪费肚子


大奶酪



海鲜



日本料理台上的虾




我要的生鱼片,很好吃,巴西也产酱油,叫SHOYU,发音感觉跟我们很像



又来肉了



带皮的牛肉,非常好吃





牛腩肉,香







肉里面还是红色的,相当嫩



我喜欢吃带点肥的



这就是牛腩



吃爆炸了



厨房烤肉架子





切好,回炉烤,就这程序





很重的



合影





就他带我进去的



怪样



都喜欢在镜头前摆



厨师



快刀



现炒



不停地吃牛肉,每个部位都吃,肚子里就有一头牛了



甜的牛肉



太甜



纹理



生鱼片是我最爱



三文鱼包奶酪



寿司





厕所



餐厅





对眼





吧台



入口处



入口


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