1.大家在制作过程中有疑问的话可以加VX联系:YueLin_Linda,备注下厨房,进行沟通哦!
2.雪花酥常温下密封保存,避免受潮,可以放10-15天。
3.怕甜的话用雅谷棉花糖+水饴+岩盐小奇福+盐焗坚果+1-2克盐,如果还觉得甜就没办法了
4. 如果一旦发现锅底棉花糖有点黄,可将锅子悬空拿起融化,还有,需要确定你的不粘锅没有油垢,一般发黄也有可能有油垢被粘住了,导致局部过度加热变黄。
5.天热怕软可以用这几种方法调整:A.减黄油 B.加奶粉 C.加长炒棉花糖的时间。
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