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2018.04.14
腌辣椒
腌菜中的极品,吃啥菜都觉得乏味的时候,不如来一碟清爽可口的腌辣椒,做法简单,一夜即成!
具体步骤:
主料:青辣椒500克、姜适量、蒜适量、白酒适量、糖少许、盐3勺、十三香1勺
1. 辣椒连着辣椒蒂一起洗,洗干净,控干水分,去辣椒蒂
2. 切成小圈
3. 把所有的辣椒都切好
4. 切好的辣椒圈,加生姜末,蒜泥,盐,味精,白糖,十三香,酒
5. 搅拌起来
6. 装这个腌制罐压一晚,就可以吃了,也可以装干净的玻璃罐,放冰箱冷藏,慢慢享用。
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