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2014.05.24
主要食材:白梨1个,银耳半个,荸荠2个,干百合20片,大枣2个,枸杞适量
白梨洗净,去皮去核,切成小块
荸荠去皮,切小块
枸杞、百合和大枣洗净
(为了发挥食材润肺去燥的作用,选择炖煮60分钟,效果更好)
此荸荠雪梨银耳汤,白色食材雪梨荸荠银耳和百合都益肺经,煮出来的汤水常喝具有润肺去燥之功效。因为有雪梨、红枣和荸荠几味食材,汤水本身就有甜丝丝的味道,不需要额外加入冰糖。炖煮时间1小时左右为宜,炖煮久了,银耳的胶质出来,更妙。
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