详图细解：（自制）草莓柠檬Punch

 

 据说，Punch潘趣酒源于印度，后来被英国人带到全世界，迅速风靡。

 Punch潘趣酒：一种果汁饮料，有的会加碳酸水或苏打水，通常调味后在底部混有葡萄酒或蒸馏酒。通常在宴会，自助餐厅或是Party上常能看到最显眼的饮品。

      这类酒是含酒精度较低的饮料酒，酒度为15～20度，即和葡萄酒的酒度相同。潘趣酒是用多种原料配制而成的。其中水果——果浆醇化果汁、酒精果汁水、辛香原料的酒精浸剂、香精油，糖、蜂蜜、白兰地、波尔特酒，某些烈性甜酒、柠檬酸与酒精。酸、甜是这类酒的主要风味。

【草莓柠檬Punch】

材料：

草莓……5个

柠檬……1个

朗姆酒……15ml

雪碧……适量

冰块……适量

做法：

1、柠檬对半切开，半个榨汁，另半个切片作装饰用。

2、草莓四个用叉子压成泥装杯子里，另一个切片作装饰用。

3、在装了草莓泥的杯子里加入冰块，加入榨好的柠檬汁。

4、倒入15ml朗姆酒，在杯口放上柠檬片，草莓片装饰。

5、最后倒入雪碧即可，喝的时候搅匀。

小贴士：

** 潘趣酒的好处在于随意度高，可以根据自己的喜好，随意搭配水果与酒甚至加入各类香料，调配出属于自己的那杯Punch。

** 精髓在于酸与甜，所以我认为柠檬是必不可少的，至于甜味就取决于你使用的哪种果汁，或者糖浆。

** 不喜欢太甜的筒子，可以用苏打水，或汽泡矿泉水代替雪碧。