详图细解：（自制）可可朗姆酒核桃冰激凌的做法

       

     原料： 可可粉60克，苏打1克，糖30克，奶粉30克，牛奶200克，淡奶油210克，朗姆酒10克，香草液5克，初产蛋黄4个。

    基本过程都写在照片上面了：

  
将可可蛋黄糊内加入210克动物淡奶油手动混合后放入冰激凌桶内。

冰桶预先冷冻12小时，工作30分钟后做好的冰激凌再冷冻4小时。

搭配几粒核桃碎&10克酸甜桑葚糖液平衡苦味，浓郁到齿颊留香..

适合男人的甜品，但貌似也不尽然，女汉子们也是超级喜欢。

   冷冻后的冰激凌放置冰箱内好几天，因为浓郁的奶油。也不会有冰碴产生。

   加些酸甜的桑葚果汁浓液，真是好吃到一球不够的程度。

   冰品甜品因着夏日临近，在家中依旧是可以自制的。