【详图细解】香肠蒸饭的做法

食材：米饭1碗、香肠1根、玉米棒1小段

调料：生抽2小勺、老抽1/2小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、纯净水60ml  

 

制作步骤：

1.香肠冲洗干净，切成片。 

 

2.米饭装入大碗内，上铺香肠片和玉米棒。  

 

3.放入内有适量清水的蒸锅上。  

 

4.覆上保鲜膜，盖上锅盖。  

 

5.大火烧开转中火蒸8分钟关火。将生抽、老抽、盐、糖、纯净水一起调成拌饭汁，淋入蒸好的米饭中拌食即可。 

 

小贴士：

1.蒸饭时覆上保鲜膜，可以防止大量水蒸气进入米饭内，使米饭过于软烂。 

2.除了玉米、香肠，自己喜欢的新鲜营养蔬菜都可以搭配起来食用。 

3.关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖3分钟，这样可以更好的把香味焖入米饭中。