【详图细解】无油脆皮煎烤鸡翅的做法

用料

主料

鸡翅中500克

辅料

姜粉1小勺

辣椒粉1小勺

胡椒粉1小勺

孜然粉1小勺

蚝油1勺

盐1小勺

葱1段

1.

准备好鸡翅。鸡翅用清水泡至20分钟，泡出血水可以去腥。沥干水分后用刀在鸡翅上划上2刀可以方便入味。

2.

把鸡翅放入大碗中，加入辣椒粉，孜然粉，葱姜粉，胡椒粉。蚝油。少量的盐。充分搅拌均匀，腌制 20分钟，电饼铛提前预热。

3.

将腌好的鸡翅鸡皮朝下码放在电饼铛中。盖上盖子，启动烤鸡翅的功能。时间到了就OK了。很简单很方便吧。

4.

5.

烹饪技巧

鸡翅要选用小一些的，易熟。在煎烤过程中，随时观察上色情况，如发现煎烤过度时，要及时关掉上盖。