【详图细解】包菜馅饼的做法

用料

主料

• 

  猪肉馅300克

• 

  卷心菜300克

• 

  面粉500克

辅料

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 食盐

  4克

• 酱油

  1勺

• 鸡精

  2克

• 五香粉

  3克

• 香油

  适量

包菜馅饼的做法

1.

猪肉馅中加入葱、姜、酱油、盐、鸡精、五香粉、香油搅打均匀

2.

卷心菜洗净，沸水里汆烫一下，捞出稍凉，剁碎

3.

加入挤干水分的卷心菜碎

4.

搅拌均匀

5.

面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟

6.

饧好的面做成一个个大小等同的面剂

7.

取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料

8.

包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边

9.

放入预热好的电饼铛中

10.

设置烙馅饼功能，就OK

11.

时间到就可以食用了

12.

烹饪技巧

包好馅饼，封口处捏紧，要揪去多余的面边。