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2014.06.24
材料集合图:
1.把鸡翅切成三块,用刀在鸡翅上轻轻划三下(这样腌制比较入味),用柠檬,小米辣,大芫荽,黑胡椒,花椒,葱,姜,蒜,蚝油,料酒进行腌制
2.炒干辣椒,花椒,把葱,姜,蒜爆香后放入腌制好的鸡翅
3.小火炸约15分钟,直至金黄
4.然后起锅装盘可按个人口味,放入炸脆的薄荷
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